Ingrédients
Équivalences
- 100gr de farine
- 150gr de sucre
- 1/2 paquet de levure
- 2 oeufs
- 1/4 de litre de lait
- 50gr de matière grasse+20gr
- 500gr de poires
- 1/2 paquet de sucre vanillé
- 1 cs de rhum
100gr de farine
150gr de sucre
1/2 paquet de levure
2 oeufs
1/4 de litre de lait
50gr de matière grasse+20gr
500gr de poires
1/2 paquet de sucre vanillé
1 cs de rhum
Préchaufer le four à th. 4-5.
Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier.Faire un puits.Ajouter les 2 jaunes puis 1/4 du lait.Remuer.Ajouter le reste du lait qui a bouilli avec les 50gr de beurre.Ajouter encore le rhum puis les blancs battus en neiges.Les incorporer délicatement.Beurrer un plat à gratin, verser la pâte et ajouter les lamelles de poires.
Mettre environ 40 min à four moyen (th. 4-5)(le couteau doit ressortir presque propre)
150gr de sucre
1/2 paquet de levure
2 oeufs
1/4 de litre de lait
50gr de matière grasse+20gr
500gr de poires
1/2 paquet de sucre vanillé
1 cs de rhum
Préchaufer le four à th. 4-5.
Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier.Faire un puits.Ajouter les 2 jaunes puis 1/4 du lait.Remuer.Ajouter le reste du lait qui a bouilli avec les 50gr de beurre.Ajouter encore le rhum puis les blancs battus en neiges.Les incorporer délicatement.Beurrer un plat à gratin, verser la pâte et ajouter les lamelles de poires.
Mettre environ 40 min à four moyen (th. 4-5)(le couteau doit ressortir presque propre)