Dessert avec jus orange

fraisetagada c est encore moi.
voici un gateau a l orange tres apprecie chez moi.
125gr de farine
125gr de sucre
125gr de beurre
2 oeufs
3 oranges
125gr de sucre glace
1/2 sachet de levure
dans une terrine travailler le beurre en pommade avec le sucre,ajouter les oeufs 1 par 1puis la farine et la levure.ajouter le zeste rape de 2 oranges et le jus d une seule.verser la pate dans un moule a manquer berre et farine.faire cuire a four doux 40mn.
sur le feu faire dissoudre le sucre glace avec le jus des 2 oranges. aussitot cuit demouler le gateau et l arroser de sirop chaud. laisser bien s imbiber et servir tiede ou froid. moi je parfume le sirop avec 1ou2 cs de rhum.

Ingrédients :

3 oeufs
300 g de farine
160 g de sucre (plus ou moins selon les goûts)
1 sachet de sucre vanillé
1 verre de jus d'orange
3/4 verre d'huile
1 sachet de levure

Préparation :

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Rajoutez l'huile, le jus d'orange, la levure et la farine, mélangez.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente en soulevant avec une spatule.

Versez dans un moule à manqué ou à cake bien beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

Enfournez à four chaud 30-40 minutes à 180 °c. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laissez refroidir le gâteau puis réalisez ce glaçage (facultatif).

1/2 verre de jus d'orange
200 g de sucre glace

Mélangez dans une petite casserole et faire chauffer à feu doux quelques minutes. Une fois le mélange bien homogène, retirez du feu et en napper le gateau. Laissez durcir et savourez !

C'est un délice très rafraichissant !