Ingrédients
Équivalences
- 90 grammes de poudres d'amandes
- 100 grammes de sucre glace
- 3 blancs d'oeufs
- 20x20 feuille de papier sulfurisé
- 1 brique de crème liquide de 20cl
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- poires
Hello,
Hier soir j'avais envie d'une petite gâterie sucrée. Alors voici ce que j'ai fait:
une base de trianon (gâteau vendu dans certains supermarchés ----> jamais goûté personnellement).
Soit 90 grammes de poudres d'amandes + 100 grammes de sucre glace + 3 blancs d'oeufs montés en neige (et serrés avec 35 grammes de sucre). Tracer un carré de 20x20 sur une feuille de papier sulfurisé, y étaler la préparation et la lisser à la spatule. Cuire à 165° pendant 30 minutes (moi je l'ai laissé 25 minutes). Recette de Mercotte
.
Une fois cuit, couper en un carré parfait le biscuit.
Recouvrir d'une crème chantilly maison (1 brique de crème liquide de 20cl bien froide battue jusqu'à l'état de chantilly, rajouter 2 sachets de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de sucre glace)
Mettre sur la crème chantilly des morceaux de poires.
Voilà, c'est tout simple et très bon.
Hier soir j'avais envie d'une petite gâterie sucrée. Alors voici ce que j'ai fait:
une base de trianon (gâteau vendu dans certains supermarchés ----> jamais goûté personnellement). Soit 90 grammes de poudres d'amandes + 100 grammes de sucre glace + 3 blancs d'oeufs montés en neige (et serrés avec 35 grammes de sucre). Tracer un carré de 20x20 sur une feuille de papier sulfurisé, y étaler la préparation et la lisser à la spatule. Cuire à 165° pendant 30 minutes (moi je l'ai laissé 25 minutes). Recette de Mercotte
. Une fois cuit, couper en un carré parfait le biscuit. Recouvrir d'une crème chantilly maison (1 brique de crème liquide de 20cl bien froide battue jusqu'à l'état de chantilly, rajouter 2 sachets de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de sucre glace) Mettre sur la crème chantilly des morceaux de poires.Voilà, c'est tout simple et très bon.