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Desserts à préparer le veille

6 réponses · 3036 vues

1
salut
Je souhaite quelque idée de recette de dessert à faire laveille.
dimanche je reçois ma famille (18 personnes en tout) pour midi.
J'ai le plat principale: le traditionnel gigot d'agneau et son gratin de pomme de terre.
L'entrée: bouchée à la reine aux crevettes.
Mais le dessert????
J'ai envie de faire un tiramisu( comme on peut le préparé la veille ça m'arrange beaucoup) et j'aurai voulu faire deux autres desserts ( toujours qui peut se préparer la veille) mais j'ai aucune idée Question
Si on peut m'aider à trouver des idées se serait chouette. merci d'avance Razz (Ha ouaip :-p)
2
peut être un gâteau au chocolat
ou encore une salade de fruits
ou tout simplement de la glace (et la rien a préparé C'est bon )
3 Recette

Cannelés au rhum et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 1/4L de lait
  • 25g de beurre
  • 50g de farine
  • 125g de sucre semoule
  • 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuil. à soupe de rhum
Recette certifiée 100% sans IA
Fiesta
Salut Fiesta

Idée Cligne de l'oeil fais plein de canneles

bon d'acord ses pas trop un dessert mes a côter tu pourrais essayer de trouver sur le site


Flêche (Voir ICI) Ingrédient

1/4L de lait
25g de beurre
50g de farine
125g de sucre semoule
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
1/2 cuil. à café d'extrait de vanille
1/2 cuil. à soupe de rhum

1. Faire bouillir le lait de beurre

2. Dans un bol, mélanger farine-sucre

3. Battre le jaune d'oeuf et l'oeuf entier et les incorporer au mélange farine-sucre.

4. Ajoute le rhum, le mélange beurre-lait petit à petit, tout en continuant de battre avec le fouet. La pâte doit être fluide comme la pâte à crêpes.

5.Aromatiser avec l'extrait de vanille puis éliminer les eventuels grumeaux

6. Laisse reposer au réfrigadaire 24h.

7. Préchauffe votre four à 150°C (th.5). Pose la Magic'Plaque sur le grille du
four et la garnir de la pâte. Cuire en 2 temps: 15 min à four 270°C(th.9), puis 1h à four 180°C (th.6)
Le cannelédoit avoir une croûte brune et un intérieur moelleux.

8. Démouler dés la sortie du four et déguster froid

Pour 18 canelés

cuisson: 1h15
4
Un petit flan coco, un tiramisu aux fraises et un normal, un fondant au chocolat que tu serviras avec glace par exemple menthe, caramel, fruit rouge ou tout simplement avec une crème anglaise (en briquette et oui) et pour moi j'aime tout donc je ne serai pas une invitée embêtante HihiHi!!!

:Un petit flan coco, un tiramisu aux fraises et un normal, un fondant au chocolat que tu serviras avec glace par exemple menthe, caramel, fruit rouge ou tout simplement avec une crème anglaise (en briquette et oui) et pour moi j'aime tout donc je ne serai pas une invitée embêtante HihiHi!!!

Nananère Bisou
5
merci pour vos idées mais j'aurai du précisé que j'ai envi de changer de l'éternelle fondant aux chocolat (un fondant que j'aime beaucoup mais que je fais à chaque réunion de famille). Je pensait plus à des flan, crèmes.... il y en a tellement que j'hésite.
6
Bonjour,
Un tiramisu aux fruits d'été ? se conserve 48 h au frais
Des tartelettes aux fruits rouges ? les fonds se font Cligne de l'oeil la veille
il suffit de garnir le jour même
Un cake cerise et pâte d'amande (à faire 2 jours avant pour que les parfums se diffusent bien) à servir avec une soupe de fruits rouges et une boule de glace

A bientôt
Yvony
7
le cake me semble parfait
car on sait bien que le cake est meilleur le jour d'après ...