Différence entre faisselle et fromage blanc ?

Bonjour,

je souhaite faire un gâteau ou une tarte au fromage blanc et je me demande quel est le mieux entre faisselle et fromage blanc.

Y at-il une différence de goût entre les deux ?

J'ai déjà testé le fromage blanc mais pas la faisselle

merci

Sandrine

la faisselle: c'est du pur fromage blanc vendu dans un petit panier égouttoir

le fromage blanc: il est battu avec de lacrème et est plus flotteux que la faisselle.

tu peux prendre ce que tu veux; mais si c'est le fromage blanc, laisse le s'égoutter!

sandra

Le fromage blanc n'est pas forcément battu avec de la crème (cf composition); il s'agit tout simplement de la faisselle qui est lissée, donc moins grumeleuse.

Pour un gâteau il vaut mieux prendre du fromage blanc, la pâte sera plus homogène.

La faisselle est meileure servie en dessert avec des fruits (framboises, fraises...) car elle a en général plus de goût.

Caro.

Ce sujet est vieux mais bon!!! je peux faire une charlotte au fraises avec du fromage frais faisselle?

Moi, je la fais toujours avec du fromage blanc ou crémé fraîche ou gervit*.
Avec la faisselle, ça granulleux et pas joli à voir.

A+, céc

ok merci pour l'info!!