Ingrédients
Équivalences
- 130 G DE FARINE
- 260 G DE SUCRE EN POUDRE
- 3 C. A SOUPE D'HUILE
- 3 C. A SOUPE DE LAIT
- 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
- 3 OEUFS
- 1 ANANAS
- 1 ORANGE
- 20 G D’ANGÉLIQUE CONFITE
- 60 G DE BEURRE
- 200 G DE NOIX DE COCO RÂPÉE
- SUCRE GLACE
J'ai trouvée ce gâteau tellement frais à déguster, qu'il fallait que je le partage avec vous. Ce qui est bien agréable, c'est qu'il doit se préparer la veille, donc, non négligeable, lorsque l'on reçoit le lendemain.
Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn
Attente: 12 h
INGRÉDIENTS :
130 G DE FARINE
260 G DE SUCRE EN POUDRE
3 C. A SOUPE D'HUILE
3 C. A SOUPE DE LAIT
1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
3 OEUFS
1 ANANAS
1 ORANGE
20 G D’ANGÉLIQUE CONFITE
60 G DE BEURRE + POUR LE MOULE
200 G DE NOIX DE COCO RÂPÉE
SUCRE GLACE.
* LA VEILLE, PELEZ ET COUPEZ L’ANANAS EN TRANCHES FINES. BROSSEZ, PUIS COUPEZ L'ORANGE EN RONDELLES. DÉLAYEZ 200 G DE SUCRE DANS 40 CL D'EAU, FAITES CHAUFFER, AJOUTEZ L'ANANAS ET L'ORANGE. COUVREZ ET LAISSEZ CUIRE A FEU TRÈS DOUX PENDANT 1H 30 A 2 H.
LAISSEZ REFROIDIR DANS LE SIROP.
* LE LENDEMAIN, ÉGOUTTEZ LES FRUITS, RÉSERVEZ LE SIROP ET 3 RONDELLES D'ORANGES.
* FOUETTEZ 2 OEUFS ET 60 G DE SUCRE JUSQUE’ À CE QUE LE MÉLANGE BLANCHISSE. AJOUTEZ LA FARINE, LA LEVURE, LE LAIT ET L'HUILE. MÉLANGEZ ET VERSER LA PÂTE DANS UN MOULE BEURRE.
* DISPOSEZ EN ALTERNANCE LES RONDELLES D'ANANAS ET D'ORANGES CONFITES, COUPÉES EN DEUX.
ENFOURNEZ POUR 20 MN A 180°C (TH.6).
* MÉLANGEZ LE BEURRE RAMOLLI AVEC LE SIROP DE SUCRE ET LA MOITIE DE LA NOIX DE COCO. AJOUTEZ L'OEUF RESTANT BATTU ET MÉLANGEZ.NAPPEZ LE GÂTEAU DE CE GLAÇAGE, PUIS REMETTEZ A CUIRE 10 MN DANS LE FOUR A 180°.
* SAUPOUDREZ AVEC LE RESTE DE NOIX DE COCO ET DE SUCRE GLACE. DÉCOREZ AVEC DES RONDELLES D’ORANGES CONFITES RÉSERVÉES, LES BÂTONNETS D’ANGÉLIQUES ET DES ZESTES D'AGRUMES (facultatif). SERVEZ FROID.
Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn
Attente: 12 h
INGRÉDIENTS :
130 G DE FARINE
260 G DE SUCRE EN POUDRE
3 C. A SOUPE D'HUILE
3 C. A SOUPE DE LAIT
1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
3 OEUFS
1 ANANAS
1 ORANGE
20 G D’ANGÉLIQUE CONFITE
60 G DE BEURRE + POUR LE MOULE
200 G DE NOIX DE COCO RÂPÉE
SUCRE GLACE.
* LA VEILLE, PELEZ ET COUPEZ L’ANANAS EN TRANCHES FINES. BROSSEZ, PUIS COUPEZ L'ORANGE EN RONDELLES. DÉLAYEZ 200 G DE SUCRE DANS 40 CL D'EAU, FAITES CHAUFFER, AJOUTEZ L'ANANAS ET L'ORANGE. COUVREZ ET LAISSEZ CUIRE A FEU TRÈS DOUX PENDANT 1H 30 A 2 H.
LAISSEZ REFROIDIR DANS LE SIROP.
* LE LENDEMAIN, ÉGOUTTEZ LES FRUITS, RÉSERVEZ LE SIROP ET 3 RONDELLES D'ORANGES.
* FOUETTEZ 2 OEUFS ET 60 G DE SUCRE JUSQUE’ À CE QUE LE MÉLANGE BLANCHISSE. AJOUTEZ LA FARINE, LA LEVURE, LE LAIT ET L'HUILE. MÉLANGEZ ET VERSER LA PÂTE DANS UN MOULE BEURRE.
* DISPOSEZ EN ALTERNANCE LES RONDELLES D'ANANAS ET D'ORANGES CONFITES, COUPÉES EN DEUX.
ENFOURNEZ POUR 20 MN A 180°C (TH.6).
* MÉLANGEZ LE BEURRE RAMOLLI AVEC LE SIROP DE SUCRE ET LA MOITIE DE LA NOIX DE COCO. AJOUTEZ L'OEUF RESTANT BATTU ET MÉLANGEZ.NAPPEZ LE GÂTEAU DE CE GLAÇAGE, PUIS REMETTEZ A CUIRE 10 MN DANS LE FOUR A 180°.
* SAUPOUDREZ AVEC LE RESTE DE NOIX DE COCO ET DE SUCRE GLACE. DÉCOREZ AVEC DES RONDELLES D’ORANGES CONFITES RÉSERVÉES, LES BÂTONNETS D’ANGÉLIQUES ET DES ZESTES D'AGRUMES (facultatif). SERVEZ FROID.
mais comment s'appelle se gâteau et surtout à quoi il ressemble une fois fini?
ournée