Ingrédients
Équivalences
- 125 g d'amandes en poudre
- 3 cuil de confiture d'abricots
- 30 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 blancs d'oeufs non battus
- 100 g de beurre
Financiers abricotés
125 g d'amandes en poudre
3 cuil de confiture d'abricots
30 g de farine
100 g de sucre
3 blancs d'oeufs non battus
100 g de beurre
dans un saladier mélangez les amandes le sucre et la confiture.
ajoutez les blancs un à un puis la farine et le beurre noisette (faites fondre le beurre dans une casserole à feu vif jusqu'a ce que vous sentiez une odeur de noisette).
versez cette préparation dans des moules très largemment beurrés.
faites cuire environ 10 minutes à four moyen.
note: il faut bien surveiller car les bords se colorent très vite.
125 g d'amandes en poudre
3 cuil de confiture d'abricots
30 g de farine
100 g de sucre
3 blancs d'oeufs non battus
100 g de beurre
dans un saladier mélangez les amandes le sucre et la confiture.
ajoutez les blancs un à un puis la farine et le beurre noisette (faites fondre le beurre dans une casserole à feu vif jusqu'a ce que vous sentiez une odeur de noisette).
versez cette préparation dans des moules très largemment beurrés.
faites cuire environ 10 minutes à four moyen.
note: il faut bien surveiller car les bords se colorent très vite.
Modifié (oct. 2005)