Ingrédients
Équivalences
- 50g de poudre d'amandes
- 50g de farine
- 150g de sucre
- 75g de beurre fondu
- 4 blancs d'oeufs
- Vanille en poudre ou liquide
Bonjour à tous,
Voila une petite recette que nous adorons à la maison : les financiers aux amandes!
Sur la photo, je les ai fait en moule à briochettes en silicone mais bien entendu, vous pouvez les faire dans des petits moules à financiers ou dans un petit moule à manqué par exemple...
FINANCIERS AUX AMANDES
50g de poudre d'amandes
50g de farine
150g de sucre
75g de beurre fondu
4 blancs d'oeufs
Vanille en poudre ou liquide
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger dans un saladier : amandes, vanille, sucre, farine.
Mélanger et ajouter les blancs d'oeufs (non battus en neige).
Ajouter le beurre fondu.
Beurrer des moules et y verser la préparation.
Mettre à cuire 20 à 25 minutes.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir parfaitement propre.
Démouler quand les financiers ont tiédi et laisser refroidir sur une grille.
Voila une petite recette que nous adorons à la maison : les financiers aux amandes!
Sur la photo, je les ai fait en moule à briochettes en silicone mais bien entendu, vous pouvez les faire dans des petits moules à financiers ou dans un petit moule à manqué par exemple...
FINANCIERS AUX AMANDES
50g de poudre d'amandes
50g de farine
150g de sucre
75g de beurre fondu
4 blancs d'oeufs
Vanille en poudre ou liquide
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger dans un saladier : amandes, vanille, sucre, farine.
Mélanger et ajouter les blancs d'oeufs (non battus en neige).
Ajouter le beurre fondu.
Beurrer des moules et y verser la préparation.
Mettre à cuire 20 à 25 minutes.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir parfaitement propre.
Démouler quand les financiers ont tiédi et laisser refroidir sur une grille.
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