Ingrédients
Équivalences
- 5 pommes reinettes
- 6 oeufs
- 130 gr de sucre en poudre
- 35 cl de lait
- 2 c à s de farine tamisée
- 50 gr de beurre
- le jus d'un citron
Pour 6 personnes
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
5 pommes reinettes
le jus d'un citron
6 oeufs
130 gr de sucre en poudre
35 cl de lait
2 c à s de farine tamisée
50 gr de beurre
Epluchez et évidez les pommes, puis coupez-les en rondelles de 5mm d'épaisseur .
Versez le jus de citron sur les rondelles de pommes pour éviter qu'elles noircissent .
Battez les oeufs avec 75 gr de sucre, puis incorporez petit à petit le lait et la farine
Dans une poêle allant au four faites dorer à feu vif les rondelles de pommes avec le beurre et le reste de sucre
Préchauffez le four à 210° th 7
Versez la préparation aux oeufs sur les pommes dorées et faites prendre sur feu doux pendant 3 minutes
Enfournez la poêle et laissez cuire pendant 10 minutes
Servez chaud dans la poêle ou retourné sur un plat saupoudré d'un peu de sucre en poudre
!!!!Graissez bien votre poêle pour démouler facilement le gâteau
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
5 pommes reinettes
le jus d'un citron
6 oeufs
130 gr de sucre en poudre
35 cl de lait
2 c à s de farine tamisée
50 gr de beurre
Epluchez et évidez les pommes, puis coupez-les en rondelles de 5mm d'épaisseur .
Versez le jus de citron sur les rondelles de pommes pour éviter qu'elles noircissent .
Battez les oeufs avec 75 gr de sucre, puis incorporez petit à petit le lait et la farine
Dans une poêle allant au four faites dorer à feu vif les rondelles de pommes avec le beurre et le reste de sucre
Préchauffez le four à 210° th 7
Versez la préparation aux oeufs sur les pommes dorées et faites prendre sur feu doux pendant 3 minutes
Enfournez la poêle et laissez cuire pendant 10 minutes
Servez chaud dans la poêle ou retourné sur un plat saupoudré d'un peu de sucre en poudre
!!!!Graissez bien votre poêle pour démouler facilement le gâteau