Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes golden moyennes
- 4 oeufs
- 80 g de farine
- 3 dl de lait entier
- 100 g de beurre
- 110 g de sucre semoule
- 20 g de sucre cristallisé
- 2 cuillères à soupe de rhum
Flaugnarde
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pommes golden moyennes
- 4 oeufs
- 80 g de farine
- 3 dl de lait entier
- 100 g de beurre
- 110 g de sucre semoule
- 20 g de sucre cristallisé
- 2 cuillères à soupe de rhum
Préparation :
Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en quartiers pas trop gros.
Ajouter pommes, et rhum, faire dorer et réserver hors du feu.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger 4 oeufs et 60 g de sucre semoule. Incorporer ensuite la farine et le lait.
Verser ensuite cet appareil dans la poêle sur les fruits, parsemer dessus 50 g de beurre coupé en petits morceaux.
Puis glisser la poêle (pas de manche en plastique!) dans le four et cuire 30 mn à 180°C.
A la sortie du four, parsemer la flaugnarde de sucre cristallisé, la servir et la déguster chaude sans attendre.
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pommes golden moyennes
- 4 oeufs
- 80 g de farine
- 3 dl de lait entier
- 100 g de beurre
- 110 g de sucre semoule
- 20 g de sucre cristallisé
- 2 cuillères à soupe de rhum
Préparation :
Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en quartiers pas trop gros.
Ajouter pommes, et rhum, faire dorer et réserver hors du feu.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger 4 oeufs et 60 g de sucre semoule. Incorporer ensuite la farine et le lait.
Verser ensuite cet appareil dans la poêle sur les fruits, parsemer dessus 50 g de beurre coupé en petits morceaux.
Puis glisser la poêle (pas de manche en plastique!) dans le four et cuire 30 mn à 180°C.
A la sortie du four, parsemer la flaugnarde de sucre cristallisé, la servir et la déguster chaude sans attendre.