Ingrédients
Équivalences
- 2 pommes
- 4 oeufs
- 100 grs de sucre
- 120 grs de farine
- 40 grs de beurre
- 4 cuillères à soupe de calvados
- 4 dL de lait
Flognarde aux pommes
Pour 4 personnes
2 pommes
4 oeufs
100 grs de sucre
120 grs de farine
40 grs de beurre
4 cuillers à soupe de calvados
4 dl de lait
peler les pommes, les ocuper en quatre, et retirer les pépins. Puis les émincer en gros morceaux
faire fondre 30 grs de beurre dans une poele. Déglacer ensuite avec le calvados et bien rouler les pommes dedans.
égoutter les morceaux et laisser refroidir.
Préparer l'appareil à flognarde :
dans un saladier, battre les oeufs puis y mettre successivement 100 grs de sucre, 100 grs de farine et pour finir le lait.
préchauffer le four à 190 °
Beurrer un moule, le chemiser avec la farine.
Répartir les pommes dans le plat et verser l'appareil à flognarde dessus.
mettre au four environ 30 minutes.
Pour 4 personnes
2 pommes
4 oeufs
100 grs de sucre
120 grs de farine
40 grs de beurre
4 cuillers à soupe de calvados
4 dl de lait
peler les pommes, les ocuper en quatre, et retirer les pépins. Puis les émincer en gros morceaux
faire fondre 30 grs de beurre dans une poele. Déglacer ensuite avec le calvados et bien rouler les pommes dedans.
égoutter les morceaux et laisser refroidir.
Préparer l'appareil à flognarde :
dans un saladier, battre les oeufs puis y mettre successivement 100 grs de sucre, 100 grs de farine et pour finir le lait.
préchauffer le four à 190 °
Beurrer un moule, le chemiser avec la farine.
Répartir les pommes dans le plat et verser l'appareil à flognarde dessus.
mettre au four environ 30 minutes.
Modifié (avr. 2012)