Ingrédients
Équivalences
- 3 blancs d'oeufs
- 90 g d'amandes en poudre ( ou noisettes au choix)
- 45 g de sucre glace
- 45 g de sucre semoule
Fond du biscuit...
3 blancs d'oeufs
90 g d'amandes en poudre ( ou noisettes au choix)
45 g de sucre glace
45 g de sucre semoule
Mélangez ensemble les amandes et les sucres.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mêlez les deux préparations en enrobant.
A l'aide d'une poche à douille, faites un disque de pâte, en partant du centre et en faisant une spirale.
Faites cuire à 250°c pendant 8 à 10 minutes.
3 blancs d'oeufs
90 g d'amandes en poudre ( ou noisettes au choix)
45 g de sucre glace
45 g de sucre semoule
Mélangez ensemble les amandes et les sucres.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mêlez les deux préparations en enrobant.
A l'aide d'une poche à douille, faites un disque de pâte, en partant du centre et en faisant une spirale.
Faites cuire à 250°c pendant 8 à 10 minutes.