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Fondant aux Abricots et Confiture

20 réponses · 3529 vues

FruitsConfitures & Compotes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de Farine
  • 1 sachet de Levure
  • 1 pincée de Sel
  • 2 cuil à soupe de Cacao
  • 100g de Beurre fondu
  • 160g de Sucre en Poudre
  • 1 Pot de Confiture
  • 80ml d'eau chaude
  • 2 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
FONDANT A LA CONFITURE (à l'abricot)
250g de Farine
1 sachet de Levure
1 pincée de Sel
2 cuil à soupe de Cacao
100g de Beurre fondu
160g de Sucre en Poudre
1 Pot de Confiture
80ml d'eau chaude.
2 oeufs

Préchauffer le four à 180°C.
Huilé ou tapisser de papier sulfurisé un moule a gâteau.
Dans une jatte, tamiser la farine, la levure, le sel et le cacao. Faire un puits au centre.
Dans une casserole mélanger le beurre, le sucre, la confiture et l'eau.
Cuire à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Verser le mélange et les oeufs légèrement battus au centre des ingrédients secs.
Mélanger
Verser la préparation dans le moule.
Cuire 35 min.
Laisser reposer 15 min.
Démouler

Vous pouvez badigeonner le gâteau de confiture ou d’un coulis du même fruit utilisé dans le gâteau
Moelleux a la confiture d abricotVoir l'album
Moelleux coupeVoir l'album
Bise
Angie
2
bonjour

petite recette qui me tente mais dis moi
tu mets un pot entier de confiture?
genre 1 pot de confiture bonne maman comme quantité?

merci

kinou
3
Coucou Kinoukinette
Moi j'en ai mis les 3/4 glaçage compris
Cela me parait déjà très bien
Merci Marie pour ton compliment
Bise
Angie
4
Bonjour Angiebleu Hello, Kikou, Bonjour

Bon, je pose mes questions (car l'été dernier j'ai fait une quantité industrielle de confiture d'abricots et ta recette me semble idéale pour en écouler un peu). Donc, c'était à propos du cacao : se marie-t-il bien avec l'abricot ? Est-ce qu'il ne prend pas le pas sur l'abricot ? en bref, est-il indispensable ? Je le vois mieux se marier avec de la confiture d'orange.

Et kikounette, l'as-tu fait ce gâteau ? Confiture d'abricot ou d'orange ?

J'attends vos réponses avec de me lancer.

Un peu de Magie
5
Coucou Choupette
Je n'ai reçu aucune question de ta part,je ne sais pas ce qu'il s'est passé
En ce qui concerne la confiture d'abricot moi aussi elle est faite maison et le cacao ne gâche pas le goût de l'abricot et se marie très bien avec mais si tu préfère tu peux le faire avec de la confiture de cerise je le fait régulièrement et il est excellent
Bise
Angie
6
bonjour choupette

oui j'ai fait ce gâteau avec de la confiture dorange c était très bon
mes monstres n en ont pas laisse une miette

kinou
7
Bonjour Angiebleu,

J'ai fait ton gâteau hier soir et ce matin, au petit déjeuner (je suis moins matinale que toi) je me régale. Comme tu me l'as conseillé, j'essayerai avec d'autres sortes de confitures, mon placard en regorge.

Merci pour cette recette. Bravo !

Un peu de Magie
8
Je vais faire ce gâteau avec de la confiture de cerises. Mais par contre j'hésite à mettre ou non le cacao, que me conseillez vous?
9
En ce qui concerne la confiture d'abricot moi aussi elle est faite maison et le cacao ne gâche pas le goût de l'abricot et se marie très bien avec mais si tu préfère tu peux le faire avec de la confiture de cerise je le fait régulièrement et il est excellent
Bise
Angie
Angiebleu a écrit :


je pense que ca répond à ta question Moa.mimine Très Heureux ! mets le cacaco ! ca se marie bien avec les fruits rouges !

il a l'air pas mal ce gâteau ! quand j'aurai fait la confiture de groseilles j'essayerai sûrement ! Cligne de l'oeil
10
FONDANT A LA CONFITURE (à l abricot)

250g de Farine
1 sachet de Levure
1 pincée de Sel
2 cuil à soupe de Cacao
100g de Beurre fondu
160g de Sucre en Poudre
1 Pot de Confiture
80ml d'eau chaude.
2 oeufs

Préchauffer le four à 180°C.
Huilé ou tapisser de papier sulfurisé un moule a gâteau.
Dans une jatte, tamiser la farine, la levure, le sel et le cacao. Faire un puits au centre.
Dans une casserole mélanger le beurre, le sucre, la confiture et l'eau.
Cuire à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Verser le mélange et les oeufs légèrement battus au centre des ingrédients secs.
Mélanger
Verser la préparation dans le moule.
Cuire 35 min.
Laisser reposer 15 min.
Démouler

Vous pouvez badigeonner le gâteau de confiture ou d’un coulis du même fruit utilisé dans le gâteau
Angiebleu a écrit :


Salut !

moi j ai utilisé la confiture à la fraise (car j avais un pot d un 1kg mais la confiture n est pas trés bonne dc je n arrivais plus à l avaler) et j avais peur que le mélange cacao et fraise soit un peu spéciale confus (ennuyé) mais non c est très bon et demain je le finis au petit déjeuner Très Heureux et en plus ca à plut à toute la famille donc MERCI C'est Okey ! pour la recette !!!!!!!!! Très Heureux

bises à tout le monde (c est la premiere fois que je poste Cligne de l'oeil )
11
Bonsoir a vous!
Recette testée et approuvée aujourd hui avec de la confiture de figues! C'est Okey !
12
salut est ce que ça donne un gros gâteau? quel moule me conseillez vous pour un gâteau bien gonflé? merci
13
Bonjour Chrisshaked!
Pour ma part, le gâteau fut gonflé mais pas autant qu un gâteau au yaourt( mais gonflé quand même!)
J utilise des moules ronds d a peu près 25cm de diamètre et bien profond, d au moins 10 à 15 cm!Cela marche quasi a tous les coups!
A bientôt! Hello, Kikou, Bonjour
14
merci pour la réponse rapide! Bonne semaine
15
Mais de rien! Cligne de l'oeil
Une bonne semaine a toi aussi! Anémone
16
Heureux Le gâteau doit -être bon mais beaucoup sucré Exclamation
17
oui il doit vraimentêtre très sucré Roulement de yeux , je pense le tester pour écouler un pot de confiture que je n'arrive pas à finir, mais je réduirai la quantité de sucre, ou je le supprimerai carrément.

Je vous tiendrai au courant Cligne de l'oeil
18
j'ai fait ton gâteau ce matin
on viensjuste de le éguster verdict : vraiment divin à refaire !!!!!
merci à toi
19
Fantasia
Bonjour Angiebleu

J'ai Goûter ton Gâteau il est très bon.Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Ma soeur la fait aussi mais avec de la confiture de fraise s'est pareil Fraise

que la confiture d'abricot sauf que sa a le goût de fraise.

On est obliger de mettre du cacao Question

a+[/img]
20
est-ce que c'est pas trop sucré? on peut réduire le sucre?de combien de gramme? combien de confiture faut-il exactement?
j'ai vraiment envi de l'essayé mais je fait un petit peu attention a ma ligne..je voudrais bien savoir de combien je pourrais réduire le sucre voir le beurre...
merci en tout cas pour cette recette original, franchement j'ai hâte de l'essayé Heureux
21
vraiment merci , !!!
c'était delicieu, moi ,je n est pas le temps d'en remanger le lendemain matin , fini, 2H après sa création !!!!

alors, moi j'ai fait a la rubarbe !!!!
pour répondre a vos question ! tressssss sucrée ! mois j'ai mis 2 a 3 cuillère a soupe de confiture, mélanger au sucre ca a donner , du bon caramel !!!

le cacao , personnement, j en ai mis 2 cuilere a CAFER mais a la base je pence qu ec'est jsute poru donner de la couleur nOn?

donc c'est fessable sans cacao , hihihi ! mais vraiment exelent !!!

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIII c'est a refaire plien de fois même !!!
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