Ingrédients
Équivalences
- 115 gr de beurre mou
- 20 gr de beurre
- 115 gr de sucre
- 2 œufs
- 115 gr de farine
- 1 c/c de levure chimique
- 2 grosses oranges
- 150 gr de sucre glace
le fondant à l'orange
il faut : pour un rond de 24 cm de diamètre
115 gr de beurre mou
+ 20 gr pour le moule
115 gr de sucre
2 œufs
115 gr de farine + 10 gr pour le moule
1 c/c de levure chimique
2 grosses oranges
pour le glaçage :
150 gr de sucre glace .
Préchauffez le four à 180°
dans un saladier, travaillez le beurre mou et le sucre/ ajoutez les œufs un par un .
dans un autre saladier , mélanger farine et levure puis versez sur la prépa à base d'œufs.
Lavez une orange et râpez finement son zeste et pressez les 2 oranges.
ajoutez le zeste et la moitié du jus à la pâte .
beurrez et farinez le moule
versez la pâte et cuire 30-35 min selon les fours
remuez et incorporez le sucre glace dans le reste de jus d'orange pour obtenir une crème épaisse et coulante.
quand le gâteau est cuit .
on démoule et on pose sur une assiette on verse la moitié du glaçage sur le gâteau et on laisse refroidir
on verse de nouveau le reste du glaçage par dessus et on laisse prendre .
dressez sur un plat de service et dégustez .
il porte bien son nom vous verrez il est très fondant .
bon appétit.
