Ingrédients
Équivalences
- 150g de beurre mou
- 200g de sucre
- 4 oeufs
- 1 citron
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- pincée de sel
FONDANT AU CITRON
150 GR DE BEURRE MOU
200 GR DE SUCRE
4 OEUFS
1 CITRON
1 PINCEE DE SEL
200 GR FARINE
1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
FAIRE BOUILLIR DS UNE casserole d'eau les zestes
y mettre les zestes du citron 1 min
presser le citron
préchauffer le four 160° TH 5/6
TRAVAILLER LE BEURRE + SUCRE fouetter
séparer les blc des oeufs les battre en neige
incorporer au beurre et au sucre les jaunes d'oeufs et la farine + les zestes et le jus de citron
melanger au blcs d'oeufs + 1 pincee de sel
enfourner 40 MIN 0 160°
Modifié (avr. 2007)