Ingrédients
Équivalences
- 30cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 170g de sucre semoule
- 220g de poudre d'amande grille
- 10cl de kirsch
- pâte sablée
Fondant aux amandes
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Pour 6 personnes
pâte sablée
30cl de crème fraîche
3 oeufs
170g de sucre semoule
220g de poudre d'amande grille
10cl de kirsch
sucre glace pour la décoration
Commencer par battre les oeufs et le sucre ensemble durant 3 min, pour obtenir un mélange blanc bien lisse. Additionner la crème fraîche, la poudre d'amande préalablement grillée et le kirsch, mélangez à la cuillère. Préchauffez le four à 190°, étalez la pâte et en garnir un moule à tarte, versez la crème aux amandes et enfournez 30 min. Servir le fondant tiède, saupoudré de sucre glace.
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Pour 6 personnes
pâte sablée
30cl de crème fraîche
3 oeufs
170g de sucre semoule
220g de poudre d'amande grille
10cl de kirsch
sucre glace pour la décoration
Commencer par battre les oeufs et le sucre ensemble durant 3 min, pour obtenir un mélange blanc bien lisse. Additionner la crème fraîche, la poudre d'amande préalablement grillée et le kirsch, mélangez à la cuillère. Préchauffez le four à 190°, étalez la pâte et en garnir un moule à tarte, versez la crème aux amandes et enfournez 30 min. Servir le fondant tiède, saupoudré de sucre glace.