Ingrédients
Équivalences
- 150 g de farine
- 7 blancs d'oeufs
- 220 g de sucre
- 125 g de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
Fondant aux blancs d'oeufs
Ingrédients:
- 150 g de farine
- 7 blancs d'oeufs
- 220 g de sucre (je fais moitié sucre, moitié cassonade)
- 125 g de beurre (je met 100g de beurre et 25g de compote de pommes)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
Préparation:
Battre les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel
A part, mélanger doucement le beurre fondu (et compote), les sucres et la farine.
Ajouter la levure.
Faire cuire à four chaud (180°C) dans un moule à manqué beurré pendant 30 mn environ
On peut aussi faire dans des moules a muffins, on cuit alors seulement 20min environ.
On peut aussi ajouter un arome de citron ou de fleur d'oranger.
Ingrédients:
- 150 g de farine
- 7 blancs d'oeufs
- 220 g de sucre (je fais moitié sucre, moitié cassonade)
- 125 g de beurre (je met 100g de beurre et 25g de compote de pommes)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
Préparation:
Battre les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel
A part, mélanger doucement le beurre fondu (et compote), les sucres et la farine.
Ajouter la levure.
Faire cuire à four chaud (180°C) dans un moule à manqué beurré pendant 30 mn environ
On peut aussi faire dans des moules a muffins, on cuit alors seulement 20min environ.On peut aussi ajouter un arome de citron ou de fleur d'oranger.
