Ingrédients
Équivalences
- 2 kilos de chataignes blanchies
- 100g de beurre
- 125g de chocolat noir à 85%
- 50g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- un peu de lait
Fondant aux châtaignes
ça peut intéresser ceux et celles qui ont des chataignes et qui les aiment ou faire un délicieux dessert de noël avec des chataignes congelées
il faut 2 kilos de chataignes blanchies( je ne crois pas que celles en bocaux du commerce feraient l'affaire
, a essayer peut être !!!)
100g de beurre
125g de chocolat noir à 85%
50g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
un peu de lait
ça fait un gateau pour 8 à 10 personnes
mouliner les chataignes en purée, pendant ce temps faire fondre le chocolat avec le beurre et le sucre à feu trés doux
incorporer le mélange choco/beurre/sucre dans la purée de chataignes assouplie avec un peu de lait pour arriver à bien mélanger , cela doit être souple mais rester compact
quand le mélange est bien homogène , chemiser un moule à cake avec un film plastique et bien tasser dans le moule,
mettre au réfrigérateur pendant une nuit
peut se manger nature ou avec une créme anglaise
c'est divin
mais rien ne vaut le nature
d'ailleurs mon mari n'a même pas attendu que j'ai pris la photo il avait déjà attaqué le gâteau et croyez moi il en manque un bon morceau
bonne soirée à toutes
ça peut intéresser ceux et celles qui ont des chataignes et qui les aiment ou faire un délicieux dessert de noël avec des chataignes congelées
il faut 2 kilos de chataignes blanchies( je ne crois pas que celles en bocaux du commerce feraient l'affaire
, a essayer peut être !!!)100g de beurre
125g de chocolat noir à 85%
50g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
un peu de lait
ça fait un gateau pour 8 à 10 personnes
mouliner les chataignes en purée, pendant ce temps faire fondre le chocolat avec le beurre et le sucre à feu trés doux
incorporer le mélange choco/beurre/sucre dans la purée de chataignes assouplie avec un peu de lait pour arriver à bien mélanger , cela doit être souple mais rester compact
quand le mélange est bien homogène , chemiser un moule à cake avec un film plastique et bien tasser dans le moule,
mettre au réfrigérateur pendant une nuit
peut se manger nature ou avec une créme anglaise
c'est divin
mais rien ne vaut le nature
d'ailleurs mon mari n'a même pas attendu que j'ai pris la photo il avait déjà attaqué le gâteau et croyez moi il en manque un bon morceau
bonne soirée à toutes