Fondant pâtissier ?

Bonjour à vous toutes (tous)

Voilà, il y a quelques temps, j'ai acheté du fondant pâtissier car j'avais dans l'idée de faire un mille feuille. vue le niveau que j'ai pour faire des pâtes feuilletées, j'ai vite abandonnée.

Je m'en suis servi une fois pour essayer de faire une déco sur un gâteau choco. le résultat pas top du tout !!
Et depuis, je ne m'en suis plus servi sauf que j'ai vu hier que c'était bon jusqu'au 9 janvier 2007!!!!!! Et j'avoue que je ne veux pas le jeter.

Si vous avez des astuces pour mieux s'en servir et/ou pour faire des recettes avec... Je suis preneuse !!!!!

Qui plus est, je reçois vendredi soir, j'aimerai bien faire une déco sympa avec, si vous pouviez m'aider ce serait vraiment super !!!!!

Merci beaucoup

tu peut utiliser ton fondant pour faire des choux ou des éclairs.
moi je passer la boite deux minute sur décongélation au micro-ondes.
puis tu le mets a chauffe au bain marie et tu maintien a +30°C le temps de l'utilisation .
surtout ne pas rajouter d'eaux pour le couper

Voila

bon courage

Oui c'est une super idée ça les éclairs au chocolat !!
Je vais essayer de trouver la recette !!
Merci

par contre, g quelques questions, pourquoi tu décongelé le fondant?? tu le conserve congelé??

Lorsque tu le fais fondre au bain marie, tu es donc obligé de le "transvider" dans un autre récipient car c dans un récipient plastique??

Merci beaucoup

Je le conserve dans un placard .
Si je le passe au micro ondes en décongélation c'est pour pouvoir le transvider dans un saladier pour le bain marie car (sinon c'est trop dur .)

voila a toi de jouer

bonsoir
je découvre ce post et je me suis toujours demandé ce q'était le fondant pâtissier....qq'un pourrait t'il me donner sa composition et ces principales utilisations.
avec un grand merci à toutes.
marichoco.

le fondant permet de décorer les gâteaux .

Descriptif:
Fondant blanc extra pour décors de pâtisserie, moulages de sujets...

Ingrédients: Sucre, sirop de glucose, eau.

Utilisation
choux
gland
éclair
Pithiviers fondant
millefeuille
.....

MERCI STEFY, je pense qe ce doit être le sucre glace épais qe l'on voit sur certaines brioches avec parfois une cerise confite dessus.
marichoco.

je m'en sers pour les milles feuilles j'achète la pâte feuilleté déjà prête je la coupe a la dimension voulue ensuite je la cuit avec du poids dessus pour pas qu'elle gonfle puis je garnie de crème pâtissière et je fini par du fondant, c'est un peu long mais super simple!