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Galette des rois aux amandes et rhum

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 pates feuilletées (à faire ou prêtes faites)
  • 125gr d'amandes en poudre
  • 125gr sucre glace
  • 100gr de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 2 c à soupe de rhum (ou autre goût)
  • 1 c à café d'extrait d'amande amère
Recette certifiée 100% sans IA
Galettes des rois (préparation = 15 mn...)

Ingrédients :
2 pates feuilletées (à faire ou ttes faites,lol!),
125gr d'amandes en poudre,
125gr sucre glace,
100gr de beurre mou,
2 oeufs,
2 c à soupe de rhum (ou autre goût),
1 c à café d'extrait d'amande amère.

Faire blondir les amandes dans une poele, ajouter le sucre.
Travailler le beurre, ajouter les amandes, les oeufs, le rhum et l'extrait.
Répartir cette frangipane entre 2 pates feuilletées (pincer les 2 bords pour les souder), pensez à mettre si vous le voulez une féve!
Dorer le dessus au jaune d'oeuf battu dans un peu d'eau sucrée.
Cuire 30 mn à four préchauffé th6 (200°).

Bon appétit bien sûr!
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Je la fais comme ça aussi, merci pour l'avoir posté.