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Garniture pour Gateau Roulé

2 réponses · 6557 vues

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J'ai ce week-end deux gâteaux roulés d'après la recette de Corinne :

"LE GÂTEAU ROULE SANS BLANCS EN NEIGE"

et là je dis BRAVO, c'est une merveille. J'en ai fais un au Nutella et un à la confiture de fraise.

Alors, j'ai décidé de me lancer dans un dessert de noël pas très original, La bûche de Noël, ça serait la 1ère fois que l'on mangerai une bûche à Noël chez moi.

On les trouve trop écoeurantes.

Alors j'ai fait une recherche sur le cite et je n'ai rien trouvé concernant une garniture original pour ma bûche.

Je recherche quelque chose de frais à base de fruit, ou amande, noix de coco, même chocolat, mais avec surtout pas de beurre, ni de crème au beurre. Le plus dièt possible. Ange miam

Merci d'avance pour vos Réponses.

TRINITY
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Français bonjour trinity toutes et tous
si tu suportes la chantilly je te recomande cette garniture:très facil
tu montes sur glace 1 litre de crème liquide en chantilly ferme,tu ajoute 1 boite de crème de marron tu mélange délicatement tu en tartine le biscuit
tu y mets par dessus des brisurres de marrons confit,et tu roules le tout
tu décores avec le reste de crème
se sont celles que je vendais le plus quand j'étais en activitée
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Hello, Kikou, Bonjour Bisou @+marc
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et pourquoi pas une mousse de fruits : tu mixes les fruits ( à noël, mangues en conserve par exemple), tu sucres (je goûte pour adapter), tu ajoutes une feuille de gélatine fondue dans 1 peu d'eau, tu bats deux blancs d'oeufs en neige ferme. tu mélanges le tout délicatement. Tu badigeonne sur la bûche le sirop réduit de tes mangues.
marie-odile