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gateau à base de café et petits lus

3 réponses · 1094 vues

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Question
Je recherche la recette d'un dessert à base de petits lus, trempés dans du café avec une crème de café.
si quelqu'un connait la recette ou un dérivé, cela me ferait très plaisir de l'avoir.
J'attends de vos nouvelles avec impatience :

fiesta:
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Bonjour

Chez nous on fait 1 crème pâtissière qu on mélange avec 100g de beurre et ensuite on alterne 1 couche de pt beurre trempes ds le café et 1 couche de crème.Tu finis par une couche de pt beurre et tu saupoudre de chocolat. Au frais 8au mieux la veille pour le lendemain) et ....bon appétit!!
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Nounoune, j'ai une variante de cette recette qui faisait le régal de mes enfants.
Au lieu de mettre une crème au beurre (assez calorique) tu fais un flan ou un entremets au chocolat (alsa ou autres) et tu alternes une couche de biscuit et une couche de flan, que tu laisses "prendre" avant de mettre la couche de biscuits, etc...
Servir très frais, succès garanti car mélange chocolat - café : super !!
Bon ap... Cligne de l'oeil
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Ta recette aux petits Lu est en fait une variante du tiramisu italien, qui est un montage de biscuits cuillères trempés dans du café et d'une crème au mascarpone.

Ce gâteau est délicieux, mais le pb est qu'en France on ne trouve pas les vrais biscuits cuillères utilisés en Italie...
On peut toujours l efaire avec nos biscuits français, mais pour les connaisseurs... c'est un peu différent!

Caro.