Gâteau à base de génoise et de pommes

Bonjour à tous,

POur l'anniversaire de la fille d'une amie, je suis chargée de faire les gâteaux, le premier, pas de soucis, j'ai trouvé : fondant au chocolat + mousse choco blanc + fraises

Mais pour le deuxième en fait, je voudrais partir sur un gâteau avec des pommes car je voudrais utiliser en déco des chips de pommes, un truc que je viens de découvrir et que j'adore.

Donc je me disais une génoise + des pommes... mais que faire avec tout ça ???

Quelqu'un a une idée ?

J'ai tout ce qu'il faut pour pâtisser ; cercel à pâtisserier (et même carré ), rhodoïd, enfin tout quoi

Qui peut me donner une idée ?

bonjour,

voici une petite supposition

Moelleux - frais aux pommes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 grosse pomme golden ou boskop
- 3 oeufs
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de vanille liquide ou en poudre
- 1 pincée de sel
- 20 cl de jus de pomme

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule à manqué de 20 cm.

Couper la pomme en dés.

Battre au batteur les oeufs, les sucres et la vanille.
Ajouter le beurre fondu en remuant.
Incorporer la farine, la levure, le sel.
Travailler la pâte au batteur 1 à 2 mn.

Ajouter les pommes en dés, remuer et verser dans le moule à manqué.
Taper le moule d'un coup sec sur le plan de travail.
Enfourner pour 40 mn.

Démouler à la sortie du four, laisser tiédir et verser à la cuillère à soupe le jus de pomme sur le gâteau.

Mettre au frais.