Gâteau à base de noix de coco ?

hello
j'en ai une simplissimesque

gâteau coco
125g de noix de coco
1 boite de lait cc sucré de 400g
1/2l de lait
3 oeufs

battre le tt, dans un moule , et hop au four 180°
20à 30': le dessus doit être doré..
servir froid
on peut l'accompagner d'une sauce chocolat....
bizzzzzzzz

BEIGNETS D'ABRICOT A LA NOIX DE COCO (pour 4 personnes)

16 oreillons d'abricots au sirop
1 L d'huile de friture
3 c. à s. de noix de coco râpé

Pâte à beignet:
30 g de levure de boulanger
15 cl de bière
200 g de farine

Crème à la noix de coco:
60 g de beurre mou
40 g de sucre glace
60 g de noix de coco râpée
1 oeuf
2 c. à s. de farine
1 c. à s. de rhum

1) Préparer la crème à la nois de coco:ds un saladier, mélanger le beurre avec le sucre, la noix de Coco,l'oeuf et la farine jusqu'a homogénéité. Ajouter le rhum.
2) Garnir les oreillons d'abricots de crème a la noix de coco, puis les accoler 2 par 2 pour reconstituer le fruit. Les piquet avec un batonnet en bois pour les maintenir. Réserver au frigo 5 mn au moins pour que la crème durcisse.
3) Préparer la pâte: détendre la levure avec un peu de bière, puis incorporer la farine, peu à peu, tout en ajoutant le reste de la bière en mince filet, pour éviter les grumeaux. Laisser lever a T° ambiante 30mn.
4) Chauffer l'huile à 200°C
5) Egoutter les beignets sur du papier absorbant. les saupoudrer de noix de coco. servir aussitôt.

voici mon gâteau coco, avec 100gr de pralinoise, en plus
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petite question: le gâteau rend de l'eau (il est encore chaud)??? c'est normal?? ou est-ce du à la pralinoise??

merci