Ingrédients
Équivalences
- 350 g de farine
- 250 g de sucre
- 3 c à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 12,5 cl d'huile
- 6 oeufs
- 3 bananes mûres
- 4 c à c de jus de citron
Gâteau à la banane
350 g de farine
250 g de sucre
3 c à café de levure chimique
1 pincée de sel
12,5 cl d'huile
6 oeufs
3 bananes mûres
4 c à c de jus de citron
Battre l'huile, les jaunes d'oeufs, les bananes écrasées à la fourchette et le jus de citron.
Par ailleurs, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel et ajouter au premier mélange.
Battre les blancs en neige ferme.
Les incorporer doucement à la pâte.
Verser dans le moule.
Ce gâteau monte beaucoup, ne remplir le moule qu'au 2/3.
Cuire 50 mn à four moyen / 180°C (le gâteau est cuit quand un doigt appuyé ne laisse pas de trace).
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace.
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350 g de farine
250 g de sucre
3 c à café de levure chimique
1 pincée de sel
12,5 cl d'huile
6 oeufs
3 bananes mûres
4 c à c de jus de citron
Battre l'huile, les jaunes d'oeufs, les bananes écrasées à la fourchette et le jus de citron. Par ailleurs, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel et ajouter au premier mélange.
Battre les blancs en neige ferme.
Les incorporer doucement à la pâte.
Verser dans le moule.
Ce gâteau monte beaucoup, ne remplir le moule qu'au 2/3.Cuire 50 mn à four moyen / 180°C (le gâteau est cuit quand un doigt appuyé ne laisse pas de trace).
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace.
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