Gâteau aux bananes et sauce au chocolat fondu

Voici une recette vue hier à la télé, c'est super bon et super facile et rapide !!

: GATEAU A LA BANANE ET SA SAUCE AU CHOCOLAT

Gateau :
4 bananes
1 jus de citron vert
200grs de sucre
200grs de farine
2 oeufs
70grs de beurre
1 c. a s. huile
1/2 paquet de levure
1 pincée de sel

Dans une jatte, écraser les bananes, ajouter le jus de citron,mélanger au fouet.
Ajouter le sucre, puis 1 pincée de sel, puis les oeufs, puis la levure, la farine et le beurre fondu.
Beurrer le moule et mettre a four chaud 180° sur la grille du milieu pendant 35 min.

Sauce :
100grs de chocolat noir
100grs de creme liquide
50grs de beurre

Faire fondre doucement le chocolat au bain marie.
Porter la crème à ébullition, ajouter le beurre en morceaux, porter à nouveau à ébullition puis verser ce mélange sur le chocolat fondu.

Servir tiède avec le gâteau.

La sauce se réchauffe facilement au bain-marie (mélanger au fouet si le beurre se sépare du choc).

Et bon appétit !!!!!!!

slt Fredo voici ma recette elle est toute simple: il te faut 1 fond de tarte,de la crème patissière,du nappage incolore,4 à 5 bananes,du chocolat fondue,et quelques amandes.

Sur ton fond de tarte tu étales ta crème patissière,tu disposes tes bananes que tu auras coupées en rondelles,et tu couvres le tout avec le nappage pour pas que les bananes deviennes noires.Avec le chocolat tu faits des filets sur la tarte à l'aide d'une cuillère et tu ajoutes tes amandes. tu verras c'est délicieux

Gateaux frais à la banane avec sa sauce au chocolat chaud (4 personnes)

Gateau :
4 bananes
2 oeufs
375ml de lait
375ml de crème fraîche 30% MG
300g de sucre glacé
1 feuille de gelatine
2 cuillères à soupe de jus de citron
un pincée de sel
Pour la decoration : 1 banane, chocolat et une cuillère à café de beurre.

Chocolat fondu à la tasse :
350ml de lait
200g de chocolat au lait

- Mettre la gelatine en un verre d'eau froide du robinet pour qu'elle devienne flexible.
- Mettre un demi-verre de lait à chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes, rajouter la gelatine et melanger pour la dissoudre.
- En un saladier, mettre les bananes epluchées et les ecraser avec une fourchette. Verser le jus de citron pour qu'elles ne deviennent pas marrones et moches. Melanger.
- Rajouter au saladier le lait chauffé avec la gelatine et le reste du lait. Laisser refroidir.
- En un autre recipient, mettre le sucre glacé et les jeunes d'oeuf et fouetter energiquement. Rajouter au saladier et melanger.
- Fouetter les blancs d'oeuf avec une pincée de sel et veser das le saladier.
- Enfin, fouetter la crème fraîche et verser au saladier.
- Melanger le contenu du saldier avec une spatule, en mouvements doux, pour ne pas aplatir les blancs d'oeuf ni la crème.
- Mettre en un moule et guarder au refrigerateur pendant au moins deux heures (on peut le faire la veille), pour lui donner temps à s'adurcir.
- Demouler.
- Chauffer le chocolat et le beurre au micro-ondes et meanger bien.
- Prendre une cuillère à soupe de chocolat et designer des fils de chocolat sur le gateau, puis une autre cuilere, jusqu'à finir le chocolat. Couper une banane en tranches, arroser d'un peu de jus de citron et distribuer sur le gateau. On peu y rajouter desfeuilles de menthe ou des fruits rouges.
- Guarder au refrigerateur jusqu'au moment de servir. En été, on peut le guarder au congelateur et le sortir un quart d'heure avant de manger... ça va être un glace-gateau !
- Pour faire le chocolat fondu chaud pour accompagner : mettre en une casserole le lait et une barre de chocolat coupé en carrés. Cuire à feu doux en remuant pour tout melanger, jusqu'à que le chocolat soit fondu et bien la melange bien homogennée. Si vous le voulez moins épais vous pouvez ajouter 50ml-75ml de lait et remuer bien jusqu'à que tout soit bien homogen. Distribuer le chocolat en quatre petites tasses à café et server avec le gateau, qu'on pourra saucer au chocolat.

Variante : verser le chocolat bien chaud directement sur le gateau, ou sur les rations de gateau déjà servies en assiettes.