Ingrédients
Équivalences
- 4 petits pots de carottes pour bébé (type blédina)
- 1 citron
- 6 oeufs
- 200 g de farine
- 200 g de beurre + 20g
- 250 g de sucre
Bonsoir à toutes et à tous !
Fraîchement inscrite sur le site, je me lance et vous propose une recette que j'adore confectionnée tant elle surprend les gens que j'invite...
LE GATEAU A LA CAROTTE
4 personnes-
4 petits pots de carottes pour bébé (type blédina)
1 citron
6 oeufs
200 g de farine
200 g de beurre
+20 g pour beurrer le moule
250 g de sucre
Dans un saladier, mélangez le contenu des petits pots avec le jus du citron.
Incorporez les jaunes d'oeufs, le beurre ramolli.
Montez les blancs en neige. A la moitié de l'opération, ajoutez progressivement le sucre. Fouettez jusqu'à obtenir une meringue lisse et brillante.
Mélangez-la délicatement à la purée de carottes et incorporez, tout aussi délicatement, la farine.
Versez la pâte dans un moule beurré à manqué.
Enfournez et laissez cuire 45 minutes. Démoulez le gâteau sur une grille.
A manger tiède ou froid...
Conseils : servi avec une crème anglaise c'est encore meilleur !
Fraîchement inscrite sur le site, je me lance et vous propose une recette que j'adore confectionnée tant elle surprend les gens que j'invite...
LE GATEAU A LA CAROTTE
4 personnes-
4 petits pots de carottes pour bébé (type blédina)
1 citron
6 oeufs
200 g de farine
200 g de beurre
+20 g pour beurrer le moule
250 g de sucre
Dans un saladier, mélangez le contenu des petits pots avec le jus du citron.
Incorporez les jaunes d'oeufs, le beurre ramolli.
Montez les blancs en neige. A la moitié de l'opération, ajoutez progressivement le sucre. Fouettez jusqu'à obtenir une meringue lisse et brillante.
Mélangez-la délicatement à la purée de carottes et incorporez, tout aussi délicatement, la farine.
Versez la pâte dans un moule beurré à manqué.
Enfournez et laissez cuire 45 minutes. Démoulez le gâteau sur une grille.
A manger tiède ou froid...
Conseils : servi avec une crème anglaise c'est encore meilleur !