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Gâteau à la chantilly

6 réponses · 6997 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 bombes de chantilly
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour!
je fête mes 25 ans entre amis samedi prochain,et je cherche une recette de gâteau avec de la chantilly,mes beaux parents m'en ont donné 3 bombes,et je ne sais pas quoi en faire!
si vous avez des idées ou des recettes,je suis preneuse Très Heureux

merci,et bonne journée à vous
2
salut,
Tu peux toujours faireUne part de Gâteau un gâteau de savoie que tu coupes en 2 au milieu, fruits et crème chantilly OUaha c'est trop bon ! et au dessus aussi fruits et crème chantilly. Et en avance bon anniv. Bisou à toi A+ cricri.
3
c'est une bonne idée,merci Heureux
comme nous serons nombreux je ferai deux gâteaux
des idées pour un gâteau chantilly chocolat?
je me débrouille bien en cuisine,mais je n'ai pas encore tout exploité niveau pâtisserie
merci d'avance Très Heureux
4
J'ai une très bonne recette pour un gâteau ganache mais j'ai pas le temps maintenant pour fouiller dans mes documentations. Je ferai ça début de semaine prochaine a bientôt. Cricri
5
ok merci! Très Heureux
bonne soirée!
6 Recette

Gâteau au chocolat fondant à la chantilly

Ingrédients Équivalences
  • 125 G de farine
  • 125 G de sucre roux
  • 2 oeufs
  • 25 G de cacao amer
  • 1 sachet de levure
  • 6 c à s d'huile de maïs
  • 5 c à s de lait
  • 20G de beurre
  • 1/2 c à c de sel
  • 100 G de chocolat
  • 3 c à s de café fort
  • 1 dl de crème fraiche
  • 200 G de chocolat
  • 75 G de beurre mou
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,
Comme promis voici ma recette du fondant au chocolat OUaha c'est trop bon ! Une part de Gâteau

125 G de farine
125 G de sucre roux
2 oeufs
25 G de cacao amer
1 sachet de levure
6 c à s d'huile de maïs
5 c à s de lait
20G de beurre
1/2 c à c de sel
Allumer le four th. 5 (170°).
Casser les oeufs et séparer le blanc des jaunes, mettre les blancs dans 1 saladier avec 1 P. de sel,mettre les jaunes dans un plat avec le lait, l'huile. Mélanger à la fourchette.
Tamiser ensemble la farine, le cacao et la levure, ajouter le sel et le sucre.
Creuser au centre un puits et verser le mélange jaunes,lait,huile, faire glisser au centre la farine et travailler à la spatule pour amalgamer les éléments jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte en soulevant sans battre.
Beurrer un moule de 20cm verser la pâte et cuire au four jusqu'à ce que la lame d'un couteau en ressorte sèche. +/- 45 min.
Crème:
100 G de chocolat
3 c à s de café fort
1 dl de crème fraiche
Faire fondre le chocolat avec le café fort, incorporer la crème et laisser un peu refroidir.
Couper le gâteau et le tartiner de cette crème.
replacer les deux parties du gâteau l'une sur l'autre.
Glacage du dessus:
200 G de chocolat
75 G de beurre mou
Faire fondrele chocolat, incorporer le beurre mou et mélanger.
Laisser un peu refroidir et garnir le gâteau dessu et sur les côtés.

Je fais parfois un gâteau de savoie et aussi bien sur le dessus qu'au milieu je garni avec de la crème qu'on met au milieu de ce gâteau.

Bon appétit tu m'en dira des nouveles. A+ cricri.
7
merci beaucoup,c'est très gentil à toi!
je la mets dans mes coups de coeur,je l'imprime,et je te dirai ce que mes invités en ont pensé samedi Très Heureux