Gâteau à la frangipane

1 oct. 2004

Bonjour!
J'ai encore un paquet de préparation pour frangipane (va...é), et je voudrais l'utiliser, mais je n'ai ni pâte à tarte, ni fruits, alors je voudrais savoir si l'on peut mélanger cette préparation avec une pâte à cake? (ou biscuit de savoie...) ou autre chose?

Merci d'avance pour vos réponses!

2 Recette oct. 2004

Gâteau à la frangipane et aux amandes

Ingrédients Équivalences

3 oeufs
150g de sucre
un sachet de levure chimique
qques cuillerées de lait
un sachet de frangipane Va..né
175 g de farine

Ah oui, j'ai déjà testé, c'est très très bon ! tu verras, ça rend le gâteau tout moelleux avec un bon goût d'amande.

Voici ma recette :
3 oeufs
150g de sucre
un sachet de levure chimique
qques cuillerées de lait
un sachet de frangipane Va..né
175 g de farine
Dans une terrine, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la levure mélangée à la farine en pluie. Bien mélanger et ajouter qques cuillerée de lait au fur et à mesure pour que la pâte ne soit pas trop épaisse.

Préparer la frangipane comme indiquée sur le sachet et la mélanger telle quel à la pâte. Verser le tout dans un plat beurré et hop... au four pendant plus ou moins 30 min (ça dépend des fours) à 170°. On peut également parsemer qques amandes effilées avant de l'enfourner.

Tu m'en diras des nouvelles.

Biz

Vivie

3 oct. 2004

tu peux aussi préparer ta frangipane comme indiquée sur le paquet ou même avec plus d'oeuf
et verser dans un moule à cake avec des morceaux de poires au sirop coupée...
cuire 50 min bain marie