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Gâteau aux noix de coco et caramel

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 125g de noix de coco râpée
  • une grande boîte de lait concentré non sucré
  • 1/2 l de lait
  • 4 oeufs entiers
  • 100g de sucre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 8 personnes :

125 g de noix de coco râpée
une grande boîte de lait concentré non sucré
1/2 l de lait
4 oeufs entiers
100 g de sucre en poudre
Pour le caramel :

1 cuillère à soupe d'eau froide
100 g de sucre en poudre

1 Dans un saladier, versez le lait concentré. Ajoutez la noix de coco, le lait, les oeufs et le sucre.
Mélangez bien.

2 Préparez le caramel. Faire chauffer l'eau et le sucre.
Dès que le caramel brunit, le déposer sur le fond d'un moule à cake.

3 Versez ensuite la préparation sur le caramel.

4 Enfournez dans un bain-marie 45 minutes four préchauffé à 150°C