Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 150g de noix de coco
- 150 g de sucre semoule
- 150g de beurre
- 230g de farine
- 1 verre de lait
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
Cette recette vient de l'Afrique noire,elle est super pour le gouter!!!C'est pour cela que je vais vous en faire profiter!!!
Pour cela il vous faut:
*4 oeufs
*150g de noix de coco
*150 g de sucre semoule
*150g de beurre
*230g de farine
*1 verre de lait
*1 gousse de vanille
*1 pincée de sel
préparation:
Versez le lait dans une casserole ,ajoutez la gousse de vanille,portez à ébullition,otez le récipient du feu et laissez infuser.
Mettez les jaunes dans une terrine(réservez les blancs),ajoute-leur le sucre et battez le tout à la fourchette jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole,au bain-marie,et incorporez-le à la préparation précédente.
ajoutez alors la farine peu à peu,puis le lait tiède et une pincée de sel.
Rapez finement la noix de coco,et versez-la dans la pate.
Battez énergiquement les oeufs en neige au fouet.
Incorporez délicatement ces blancs en neige à la préparation.
Beurrez un moule et garnissez-le de la pate.
Mettez cuire 30 minutes à four moyen.
Laissez tiédir avant de démouler sur un plat de service!!!
C'est pret!!!!!
A table!!!!!!
