Ingrédients
Équivalences
- 2 pommes
- 4 oeufs
- 250 grs de farine
- 180 grs de sucre semoule
- 200 grs de fromage blanc
- 1 verre à liqueur de calvados
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Gâteau à la normande .
Pour 6 pers .
Cuisson ; 45 mns .
Ingrédients :
2 pommes ,
4 oeufs ,
250 grs de farine ,
180 grs de sucre semoule ,
200 grs de fromage blanc ,
1 verre à liqueur de calvados ,
1 sachet de levure chimique ,
1 pincée de sel .
Casser les oeufs dans un saladier lol!
ajouter le sucre semoule et la pincée de sel,
battre énergiquement au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse .
Ajouter alors la farine en pluie ,( voui parce que tu en as pas assez ! ) la levure, aromatisez avec le calvados et travaillez soigneusement le tout à la spatule.
Incorporez le fromage blanc à cette préparation .
Epluchez les pommes , coupez-les en quartiers et détaillez chaque quartier en fines lamelles.
Beurrez un moule à manqué , garnissez le fond d'une mince couche de pâte et déposez dessus la moitié des pommes.
Coulez alors toute la pâte et placez sur le gâteau les lamelles de pommes restantes.
Parsemez de petites noisettes de beurre.
Enfournez pour 45 mns à four moyen .
Démoulez lorsque le gâteau est tiède.
On peut le déguster tiède ou froid .
Je l'ai fait aussi sans calvados avec du sucre vanillé à la place et avec le double de pommes
c'était pas mal aussi .
Pour la cuisson , comme à chaque fois cela dépend des fours que l'on emploie donc chez moi c'est 30 mns à 180 ° dans un four préchauffé .
On conseille un cidre brut pour accompagner mais bon avec un chocolat ou un café ça le fait aussi .
Et puis on va pas mettre les pitchous au cidre si jeune ! lol !
Allez je poste déjà ça !
Pour 6 pers .
Cuisson ; 45 mns .
Ingrédients :
2 pommes ,
4 oeufs ,
250 grs de farine ,
180 grs de sucre semoule ,
200 grs de fromage blanc ,
1 verre à liqueur de calvados ,
1 sachet de levure chimique ,
1 pincée de sel .
Casser les oeufs dans un saladier lol!
ajouter le sucre semoule et la pincée de sel,
battre énergiquement au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse .
Ajouter alors la farine en pluie ,( voui parce que tu en as pas assez ! ) la levure, aromatisez avec le calvados et travaillez soigneusement le tout à la spatule.
Incorporez le fromage blanc à cette préparation .
Epluchez les pommes , coupez-les en quartiers et détaillez chaque quartier en fines lamelles.
Beurrez un moule à manqué , garnissez le fond d'une mince couche de pâte et déposez dessus la moitié des pommes.
Coulez alors toute la pâte et placez sur le gâteau les lamelles de pommes restantes.
Parsemez de petites noisettes de beurre.
Enfournez pour 45 mns à four moyen .
Démoulez lorsque le gâteau est tiède.
On peut le déguster tiède ou froid .
Je l'ai fait aussi sans calvados avec du sucre vanillé à la place et avec le double de pommes
c'était pas mal aussi .
Pour la cuisson , comme à chaque fois cela dépend des fours que l'on emploie donc chez moi c'est 30 mns à 180 ° dans un four préchauffé .
On conseille un cidre brut pour accompagner mais bon avec un chocolat ou un café ça le fait aussi .
Et puis on va pas mettre les pitchous au cidre si jeune ! lol !
Allez je poste déjà ça !