Ingrédients
Équivalences
- 180g de beurre
- 120g de sucre de canne
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de lait
- 400g de rhubarbe
- 50g de sucre de canne
GATEAU A LA RHUBARBE
Ingrédients :
Beurre 180 g
Sucre de canne 120 g
Œufs 3
Farine 200 g
Levure chimique 1 s
Lait 50 g
Rhubarbe 400 g
Sucre de canne 50 g
Procédé :
• Confire la rhubarbe avec les 50 gr de sucre une nuit.
• Dans le bol du KitchenAid, blanchir le sucre et les œufs.
• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Pétrir.
• Ajouter le lait
• Pétrir
• Ajouter le beurre.
• Corner dans un moule beurré et fariné.
• Ajouter les morceaux de rhubarbe en les enfonçant légèrement.
Cuisson :
• Au four à 160° 45 minutes
Présentation :
• Après démoulage, saupoudrer de sucre glace.
Ingrédients :
Beurre 180 g
Sucre de canne 120 g
Œufs 3
Farine 200 g
Levure chimique 1 s
Lait 50 g
Rhubarbe 400 g
Sucre de canne 50 g
Procédé :
• Confire la rhubarbe avec les 50 gr de sucre une nuit.
• Dans le bol du KitchenAid, blanchir le sucre et les œufs.
• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Pétrir.
• Ajouter le lait
• Pétrir
• Ajouter le beurre.
• Corner dans un moule beurré et fariné.
• Ajouter les morceaux de rhubarbe en les enfonçant légèrement.
Cuisson :
• Au four à 160° 45 minutes
Présentation :
• Après démoulage, saupoudrer de sucre glace.