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Gateau aux fleurs de rhubarbe sucrées

2 réponses · 1563 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 c à c de levure en poudre
  • 250 gr de sucre
  • 125 gr de beurre
  • 4 c à s de lait
  • 1 bol de rhubarbe
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai gouté ce délicieux gateaux hier chez ma voisine je vous passe la recette vous verrez c'est suculent !!!!
250ggr de farine
4 oeufs
1 c à c de levure en poudre
250 gr de sucre
125 gr de beurre
4 c à s de lait
1 bol de rhubarbe

la veille couper la rhubarbe en morceaux, la mettre dans un plat, la couvrir de sucre, laisser reposer jusqu au lendemain. le lendemain bien l égouter, et la poser sur un essuie tout, reserver, battre les jaunes avec le sucre, ajouter le beurre fondu plus le lait, la farine la poudre a lever, bien mélanger chaque ingrédient. y ajouter les cubes de rhubarbe , les blancs en neige, verser dasn une forme a gateau, et cuire a 175° +/- 40 minuttes, et verifier la cuisson a l aide d une aiguille.
bon appétit @+
Chipette
2
J'ai testé hier ton gâteau à la rhubarbe, Chipette : il est excellent, pas détrempé du tout ! (donc le secret, c'est de faire dégorger la rhubarbe avec du sucre) mais je pense que l'on peut mettre plus d'un bol de rhubarbe. Il a été très apprécié avec de la compote (de rhubarbe)

Merci beaucoup et bonne journée PISTACHE
3
ravie pistache que ça te plaise
c'est vrai qu'il est délicieux et pas détrempé
je partage ton idée de mettre plus de rhubarbe
au fait ma voisine fait sa tarte à la rhubarbe de la même façon
lmacération puis sur un fond de pâte une couche de crème patisière
ggarnir de rhubarbe bien égoutée cuire au four puis glacer avec de la gelée d'abricots ou de pommes un délice !!!!!!
bisous @ + chipette