Gâteau à l'ananas

bonjour
je vous donne une recette que j'ai déjà testé avec succès

Gâteau à l'ananas (pour 6 ps)

1 boite d'ananas brisées
4 oeufs
3 c à s de farine ( 50g)
150g de sucre
1 caramel maison ( ou acheté)

Mettre le jus d'ananas ds une casserole avec le sucre faire chauffer jusqu'à la fonte du sucre,
Ds une terrine battre les oeufs entier avec la farine, puis verse le jus sucré d'ananas, bien mélanger
Mettre les brisures d'ananas ds la terrine ,
Faire le caramel ds un plat allant au four et à la flame
Verse la pâte sur le caramel

mettre au bain-marie
200° ou 7
cuire 45 min a 1h

on peut le servir avec une chantilly vanillé

on peut aussi le mettre au frais , c'est un délice