Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte d'ananas (400g)
- 3 oeufs
- 200 gr de fromage blanc
- 4 CS de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de maïzena
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 bouchons de rhum brun
Gâteau à l'ananas
Ingrédients :
1 boîte d'ananas (400 g), conserver le jus
3 oeufs
200 gr de fromage blanc
4 CS de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
40 g de maïzena
1 cuillère à café de levure chimique
2 bouchons de rhum brun
Préchauffer le four à 150° (th 5).
Séparer les jaunes des blancs.
Mélanger les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le fromage blanc, la levure et la maïzena.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
Disposer les tranches d'ananas au fond d'un moule anti-adhésif et recouvrir de pâte.
Faire cuire environ 30 minutes.
Mettre le jus dans une casserole, ajouter le rhum et faire réduire pour obtenir un sirop léger.
A la sortie du four, laisser tiédir le gâteau et napper de sirop.
Sandrine
Ingrédients :
1 boîte d'ananas (400 g), conserver le jus
3 oeufs
200 gr de fromage blanc
4 CS de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
40 g de maïzena
1 cuillère à café de levure chimique
2 bouchons de rhum brun
Préchauffer le four à 150° (th 5).
Séparer les jaunes des blancs.
Mélanger les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le fromage blanc, la levure et la maïzena.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
Disposer les tranches d'ananas au fond d'un moule anti-adhésif et recouvrir de pâte.
Faire cuire environ 30 minutes.
Mettre le jus dans une casserole, ajouter le rhum et faire réduire pour obtenir un sirop léger.
A la sortie du four, laisser tiédir le gâteau et napper de sirop.
Sandrine
Je rajoute en + des aromates comme la cannelle, du zeste de citron, de la muscade, de l'essence de vanille et de l'amande amère, car j'en mets toujours dans tous mes gâteaux pour les parfumer.