Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte d'ananas (7 rondelles)
- 150 grammes de beurre ramolli
- 60 grammes de sucre brun en poudre
- 100 grammes de sucre en poudre
- 2 gros oeufs ou 3 petits
- 100 grammes de farine
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 1 pincée de sel
Gâteau à l'ananas
Ingrédients
1 boîte d'ananas (7 rondelles)
150 grammes de beurre ramolli
60 grammes de sucre brun en poudre
100 grammes de sucre en poudre
2 gros oeufs ou 3 petits
100 grammes de farine
1/2 sachet de poudre à lever
1 pincée de sel
Préparation
1.Egouttez les rondelles d'ananas en réservant 3 c.à soupe du sirop
2. Mettez dans une casserole 50 grammes de beurre, le sucre brun et le sirop d'ananas réservé. Portez à ébulition et faites cuire jusqu'à ce qu'un caramel brun clair se forme.
3.Versez ce caramel dans un moule de 24 cm de diamètre et déposez par dessus les tranches d'ananas. Laissez durcir le caramel.
4. Mettez dans un récipient 100 grammes de beurre et le sucre en poudre. Fouettez au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation gonfle et blanchisse.
5. Ajoutez les jaunes d'oeufs à la préparation, puis la farine et la poudre à lever.
6.Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte.Beurrez le bord du moule qui n'est pas caramelisé et versez la préparation par dessus les rondelles d'ananas.
7. Faites cuire pendant 30 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés.
Ingrédients
1 boîte d'ananas (7 rondelles) 150 grammes de beurre ramolli 60 grammes de sucre brun en poudre 100 grammes de sucre en poudre 2 gros oeufs ou 3 petits 100 grammes de farine 1/2 sachet de poudre à lever 1 pincée de selPréparation
1.Egouttez les rondelles d'ananas en réservant 3 c.à soupe du sirop
2. Mettez dans une casserole 50 grammes de beurre, le sucre brun et le sirop d'ananas réservé. Portez à ébulition et faites cuire jusqu'à ce qu'un caramel brun clair se forme.
3.Versez ce caramel dans un moule de 24 cm de diamètre et déposez par dessus les tranches d'ananas. Laissez durcir le caramel.
4. Mettez dans un récipient 100 grammes de beurre et le sucre en poudre. Fouettez au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation gonfle et blanchisse.
5. Ajoutez les jaunes d'oeufs à la préparation, puis la farine et la poudre à lever.
6.Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte.Beurrez le bord du moule qui n'est pas caramelisé et versez la préparation par dessus les rondelles d'ananas.
7. Faites cuire pendant 30 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés.
