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Gâteau aux oranges et fromage blanc

2 réponses · 552 vues

AgrumesFromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 càs fromage blanc à 20%
  • 5 càs sucre
  • 2 oeufs
  • 7 càs farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 grosse orange
Recette certifiée 100% sans IA
Voici le dessert que j'ai testé ce midi :

GATEAU A L'ORANGE


ingrédients :
- 4 càs fromage blanc à 20%
- 5 càs sucre
- 2 oeufs
- 7 càs farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 grosse orange

Battre le fromage blanc avec le sucre.

Ajouter les oeufs un à un => mélanger entre chaque

Ajouter la farine et la levure chimique => bien mélanger

Ajouter le jus de l'orange ainsi que son zeste râpé finement => bien mélanger

Beurrer et fariner un petit moule à manqué ou encore un moule à cake et enfourner à 200°C (th. 7) pendant 30 minutes (la lame d'un couteau doit en ressortir légèrement humide)

Le résultat est entre le gâteau et le fondant. Un dessert facile à préparer, diététique et très fin ! Tenez moi au courant si vous le testez !

Biz Bisou
2
Donc, niveau goût extra : bon goût d'orange comme je l'espérais. J'ai la Banane !

MAIS (parce qu'il y a un MAIS), à la sortie du four, le gâteau était tout beau, bien gonflé et ................ POUF, il s'est immédiatement affaissé. Mort de rire !

Résultat après refroidissement : une pâte épaisse, un peu étouffante.

Ai-je loupé un épisode (j'ai pourtant respecté scrupuleusement la recette).

Qui l'aurait essayé ? Détective Je suis prête à recommencer si quelqu'un a une idée sur le problème rencontré : VIVIE peut-être ?

A bientôt. Un peu de Magie
3
Merci de ta réponse CHOUPETTE Bisou

Je vois pas ce qui a pu se passer pour que ton gâteau se " dégonfle ", ça arrive parfois quand on y ajoute des blancs en neige , mais là , je vois pas, peut-être as-tu mis trop de levure, que sais-je Pleure ou vraiment très malheureux
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