Ingrédients
Équivalences
- 1 orange
- 2 oeufs
- 100 g d'amandes en poudre
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 cuil à café de levure
Voici deux recettes de gâteaux très simples et connus, je crois :
Gâteau à l'orange pour le thé
Il faut : 1 orange, 2 oeufs, 100 g d'amandes en poudre, 100 g de farine, 100 g de sucre, 1 cuil à café de levure.
Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs et sucre (mélange mousseux), ajouter le jus d'orange, puis les amandes, puis la farine, puis les blancs battus en neige et enfin la levure.
Verser dans un moule à cake beurré. Cuire 30 à35 mn à TH 5 - 150°C
Reine de Saba
:
Il faut : 4 oeufs, 164 g de chocolat, 165 g de beurre, 165 g de sucre, 100 g d'amandes en poudre, 65 grammes de farine
Faire fondre le chocolat avec 4 à 5 cuillerées d'eau, le verser dans un récipient et mettre le beurre dans ce chocolat chaud. Ajouter les jaunes d'oeufs 1 à 1, puis le sucre, les amandes et la farine et les blancs en neige ferme.
Mettre dans une tourtière beurrée et cuire 35 à 40 mn à four moyen (th 6 - 180°C)
Miam......
Gâteau à l'orange pour le thé
Il faut : 1 orange, 2 oeufs, 100 g d'amandes en poudre, 100 g de farine, 100 g de sucre, 1 cuil à café de levure.
Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs et sucre (mélange mousseux), ajouter le jus d'orange, puis les amandes, puis la farine, puis les blancs battus en neige et enfin la levure.
Verser dans un moule à cake beurré. Cuire 30 à35 mn à TH 5 - 150°C
Reine de Saba
:Il faut : 4 oeufs, 164 g de chocolat, 165 g de beurre, 165 g de sucre, 100 g d'amandes en poudre, 65 grammes de farine
Faire fondre le chocolat avec 4 à 5 cuillerées d'eau, le verser dans un récipient et mettre le beurre dans ce chocolat chaud. Ajouter les jaunes d'oeufs 1 à 1, puis le sucre, les amandes et la farine et les blancs en neige ferme.
Mettre dans une tourtière beurrée et cuire 35 à 40 mn à four moyen (th 6 - 180°C)
Miam......