Gâteau d'orange au citron et aux jaunes d'oeufs

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100 g de farine
100 g de sucre
10 cl de jus d'orange pressé (= 2 oranges)
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique

mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélanges soit mousseux
incorporer le jus d'orange
mélanger farine + levure et incorporer cuillérée après cuillérée
battre les blancs en neige et les incorporer délicatement !

Au four : th 6 (180°c) environ 20 min.

Et voilà ! Servir soit :
mouillé de jus d'orange
avec une rondelle d'orange (et on le mouille soit même si on veut)

Ce gâteau est super léger... moi je l'aime bien au goûter avec une bonne tasse de thé !

A+

Coucou Lalie,

Voici ma recette de sauce au chocolat, c'est très facile et elle accompagne très bien les gâteaux :

Sauce au chocolat noir
 
100 g de chocolat noir
1 cuil à soupe de crème fraîche
50 g de sucre en poudre
25 g de beurre

Faire fondre le chocolat noir coupé en morceaux et le beurre au bain-marie, en remuant délicatement.

Ajouter sucre, crème et vanille et mélanger énergiquement.

Verser dans une saucière et garder au chaud au bain-marie ou servir immédiatement.

Tu vois c'est pas très compliqué. Tu peux aussi varier et la faire avec du chocolat blanc, du chocolat au lait (de bonne qualité) ou de la Pralinoise.