mina s'il te plaît peux tu me donner la recette de ton gâteau a l'ananas et noix de coco si ca ne te dérange pas j'aimerai bien le faire pour la saint valentin comme cette anné rien de prévu donc je v lui faire e gâteau inch'allah 
Gâteau ananas et noix de coco
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Recette
Gâteau ananas-noix de coco aux fruits rouges
Ingrédients
Équivalences
- 200g de sucre
- 1 dl de rhum
- 1 l de crème chantilly
- 120 g de noix de coco râpée
- 1 boîte 4/4 de rondelles d'ananas
- 120 g de farine
- 4 oeufs
- 1 c à café de levure chimique
mina s'il te plait peux tu me donner la recette de ton gateau a l'ananas et noix de coco si ca ne te derange pas j'aimerai bien le faire inch'allah pour la saint valentin comme cette anné rien de prevu donc je vais lui faire e gateau inch'allah
fala a écrit :
GÂTEAU ANANAS ET NOIX DE COCO
Pour le sirop :
0,25 l d'eau
200 g de sucre
1 dl de rhum
Pour le décor :
1 l de crème chantilly
120 g de noix de coco râpée
1 boîte 4/4 de rondelles d'ananas
Pour le biscuit :
120 g de farine
120 g de sucre
4 oeufs
1 c à café de levure chimique
Préparer le biscuit: Travailler les jaunes avec le sucre,ajouter une cuillère à soupe d'eau tiède,monter les blancs en neige,ajouter aux jaunes la farine mélangée avec la levure,puis les blancs battus en neige en soulevant délicatement la pâte pour ne pas casser les blancs,verser dans un moule beurré enfourner à 180° pendant 25 mn.
Préparer un sirop avec l'eau et le sucre, porter à ébullition, arrêter la cuisson, laisser refroidir, ajouter le rhum.
Couper le biscuit en deux dans le sens de l'épaisseur, imbiber chaque disque de sirop refroidi.
Mélanger la moitié de la chantilly et la moitié de la noix de coco, les disposer la sur le socle du gâteau, poser des rondelles d'ananas, coiffer avec le dessus du gâteau, recouvrir de chantilly, parsemer le dessus et le pourtour de noix de coco, décorer de crème à la poche à douille et de cubes d'ananas.
On peut préparer ce gâteau avec n'importe quel fruit.
sublime ce gâteau j'essais ce week- end merci
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