Ingrédients
Équivalences
- 450 g de farine
- 200 g de sucre
- 300 g de beurre salé
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 1/4 L d'eau
Alors çà c'est un gâteau pour amateurs et amatrices de beurre 
... Et c'est vraiment trop bon !!! 
450 g de farine
200 g de sucre
300 g de beurre salé
1 sachet de levure de boulangerie
1/4 L d'eau
Faire une sorte de pâte à pain avec la farine, la levure et l'eau (à rajouter petit à petit pour ne pas avoir une pâte trop liquide). Laisser reposer 30 min.
Ajouter à cette pâte le sucre, puis le beurre ramolli. Bien mélanger (elle n'a cependant pas besooin d'être parfaitement homogène).
Mettre cette pâte dans un moule beurré et cuire à 220°C jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré est que la lame d'un couteau piqué dedans ressorte juste humide.
Soupoudrer de sucre en poudre aussitôt sorti du four et servir tiède.
Bon appétit !
En fait c'est une recette de ma maman qui, après des vacances en Bretagne, s'est attelée à la recette du Kouign-Aman. Les premiers essais se sont révélé assez éloignés du résultats attendu pour cause de beurre trop mou (voir liquide), et de pâte à pain trop liquide, mais nous on a tous adoré !
... Et c'est vraiment trop bon !!! 450 g de farine
200 g de sucre
300 g de beurre salé
1 sachet de levure de boulangerie
1/4 L d'eau
Faire une sorte de pâte à pain avec la farine, la levure et l'eau (à rajouter petit à petit pour ne pas avoir une pâte trop liquide). Laisser reposer 30 min.
Ajouter à cette pâte le sucre, puis le beurre ramolli. Bien mélanger (elle n'a cependant pas besooin d'être parfaitement homogène).
Mettre cette pâte dans un moule beurré et cuire à 220°C jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré est que la lame d'un couteau piqué dedans ressorte juste humide.
Soupoudrer de sucre en poudre aussitôt sorti du four et servir tiède.
Bon appétit !
En fait c'est une recette de ma maman qui, après des vacances en Bretagne, s'est attelée à la recette du Kouign-Aman. Les premiers essais se sont révélé assez éloignés du résultats attendu pour cause de beurre trop mou (voir liquide), et de pâte à pain trop liquide, mais nous on a tous adoré !
