Ingrédients
Équivalences
- 175g de beurre
- 175g de sucre de semoule
- 3 oeufs battus
- le zeste rapé et le jus d'orange
- 175g de farine tamisée mélangée à un sachet de levure chimique
- 50g de sucre glace
- 1 peu verre de brandy
Gateau au cafe
Temps cuisson 25MN prep 30MN por 6 personnes
175G De beurre+un peu pour beurrer le moule
175G De sucre de semoule
3 Oeufs battus
Le zeste rape et le jus dube orange
175G De farine tamisee melangee a un sachet de levure chimique
50G De sucre glace
1 Peit verre de brandy
Pour la decoration+
3DL De creme fouettee
50G D'amandes effilees grillees
180G De fraises equeutees
1)Prechauffer le four a 190°c
Beurrer un moule en couronne de 20CM de diamete .Melanger le beurre et le sucre jusqu'a obtenir une consistance et,toujours en melangeant ,ajouter les oeufs,le zeste et le jus d'orange,ce faisant ,verser peu a peu la farine enevitant de former des grumeaux .
Ajouter le reste de farine et mettre le tout dans le moule.Passer au four 25 a 30MN.
2)Demouler le gateau sur une grille a patisserie .Laver le moule et l'essuyer.Quand le gateau a refroidi,le remettre dans le moule.
Melanger le scre glace et le brandy avec le cafe et faire couler sur le gateau .Laisser eposer 15MN.
3)Demouler le gateau,le couvrir de creme fouettee et le decorer avec des amandes effilees .Mettre les fraises au milieu du gateau .
Bon desert
Monia
Temps cuisson 25MN prep 30MN por 6 personnes
175G De beurre+un peu pour beurrer le moule
175G De sucre de semoule
3 Oeufs battus
Le zeste rape et le jus dube orange
175G De farine tamisee melangee a un sachet de levure chimique
50G De sucre glace
1 Peit verre de brandy
Pour la decoration+
3DL De creme fouettee
50G D'amandes effilees grillees
180G De fraises equeutees
1)Prechauffer le four a 190°c
Beurrer un moule en couronne de 20CM de diamete .Melanger le beurre et le sucre jusqu'a obtenir une consistance et,toujours en melangeant ,ajouter les oeufs,le zeste et le jus d'orange,ce faisant ,verser peu a peu la farine enevitant de former des grumeaux .
Ajouter le reste de farine et mettre le tout dans le moule.Passer au four 25 a 30MN.
2)Demouler le gateau sur une grille a patisserie .Laver le moule et l'essuyer.Quand le gateau a refroidi,le remettre dans le moule.
Melanger le scre glace et le brandy avec le cafe et faire couler sur le gateau .Laisser eposer 15MN.
3)Demouler le gateau,le couvrir de creme fouettee et le decorer avec des amandes effilees .Mettre les fraises au milieu du gateau .
Bon desert
Monia