Gateau au café et noix cacaoé

pour moule rond ou carré(8à10personne)
4 tasses de farine
4 oeufs
2cs rases de café en poudre instantanné
2cc de vanille
4cc rases de leveure chimique
2 tasses de crème liquide
2cc de bicarbonade
1/2 tasses de pépites de chocolat
2 tasses(non tassées) de cassonade
1 tasses de beurre (225gr)
mélange au noix:
2cs rases de café en poudre instantanné
1/2 tasses de noix moulues grossièrement
1cs de cannelle beurrez génèreusement un moule type à maqué)ou carré à bords hauts.préchauffez le four à 180°c.dans un bol mélangez les ingrèdients secs.a part le beurre en crème avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et aérien (fluffy.)ajouter les oeufs un à un puis la vanille ajouter petit à petit le mélange sec en alternant petit à petit avec la crème ajouter les pépites de chocolat ne pas trop mélanger la pâte .mélanger rapidement pour amalagamer les ingrédients et avoir une pâte homogène sans insister.
à part mélanger les ingrédients de la garniture aux noix réserver.
dans un moule versez la moitier de la pâte au café saupoudrez de la moitier du mélange aux noix
enfournez pour environ 50m/1(+ou- selon le four) verifier la cuisson en plantant un couteau au coeur du gateau celui-ci doit ressortir propre mais tout de même un peu humide (ne pas sucuire le gateau il serait sec bonne appetit jacqueline