Ingrédients
Équivalences
- 5 carrés de chocolat mi-sucré (~30g/carré)
- 360 mL farine blanche
- 140 mL beurre mou
- 240 mL sucre blanc
- 2 oeufs
- 300 mL lait 2%
- 5 mL extrait de vanille
- 2 mL sel
- 5-10 mL levure chimique
- ~240 mL sucre de glaçage
- 3 carrés de chocolat fondu
- 20 mL beurre
- 60 mL lait
D'apres une recette paru dans le "Yarmouth Bluenose Cookbook"; j'ai fait quelques modifications pour le rendre plus façile à préparer. Préparation: 10 minutes. Au four: 30-40 minutes.
Gateau au chocolat super-facile
5 carrés de chocolat mi-sucré (~30g/carré)
360 mL farine blanche
140 mL beurre mou
240 mL sucre blanc
2 oeufs
300 mL lait 2%
5 mL extrait de vanille
2 mL sel
5-10 mL levure chimique (ça prend 5 mL bicarbonate de soude et 5 mL poudre à pate, mais n'importe quelle levure chimique va marcher)
~240 mL sucre de glaçage
GATEAU: Melanger ensemble 120 mL beurre, la sucre, la farine, 2 carrés de chocolat fondu, les oeufs, 240 mL lait, la vanille, la levure chimique et le sel. Verser dans un moule 20 cm x 30 cm. Mettre dans un four préchauffé à 170°C pendant ~ 40 minutes. Enlever, laisser refoidir complètement et démouler. (Ca rend une pate un peu plus epais que d'habitude)
GLACAGE: 3 carrés de chocolat fondu, 20 mL beurre, 60 mL lait, et suffisant de sucre à glaçage pour avoir une texture cremeuse et étalable.
Gateau au chocolat super-facile
5 carrés de chocolat mi-sucré (~30g/carré)
360 mL farine blanche
140 mL beurre mou
240 mL sucre blanc
2 oeufs
300 mL lait 2%
5 mL extrait de vanille
2 mL sel
5-10 mL levure chimique (ça prend 5 mL bicarbonate de soude et 5 mL poudre à pate, mais n'importe quelle levure chimique va marcher)
~240 mL sucre de glaçage
GATEAU: Melanger ensemble 120 mL beurre, la sucre, la farine, 2 carrés de chocolat fondu, les oeufs, 240 mL lait, la vanille, la levure chimique et le sel. Verser dans un moule 20 cm x 30 cm. Mettre dans un four préchauffé à 170°C pendant ~ 40 minutes. Enlever, laisser refoidir complètement et démouler. (Ca rend une pate un peu plus epais que d'habitude)
GLACAGE: 3 carrés de chocolat fondu, 20 mL beurre, 60 mL lait, et suffisant de sucre à glaçage pour avoir une texture cremeuse et étalable.