Ingrédients
Équivalences
- 175g de beurre mou
- 20g de beurre pour le moule
- 215g de sucre
- 3 oeufs
- 175g de farine a gateau avec poudre levante incorpree
- les zestes rapes et le jus de 2 citrons non trites
- 2c a s de zestes de citron conflits
GATEAU AU CITRON
prep 15mn cuisson 50 mn calories 360
pour 8 personnes
175g de beurre mou
+20g pour le moule
215g de sucre
3 oeufs battus
175g de farine a gateau avec poudre levante incorpree
les zestes rapes et le jus de 2 citrons non trites
2c a s de zestes de citron conflits
1)Prechauffez le four a 170° c(th 5/6)beurrez un moule a manque e 18cm
puis tapissez le fond avec un cercle de papier sulfurise.
2)Dans une jatte,fouettez le beurre ,175g de sucre et les oeufs jusqu'a blanchiment .
Versez la farine en pluie en melangeant.
3)Ajoutez les zestes rapes.Fouettez 2mn jusqu'a obtention d'ne pate lisse.Versez la dans le moule et enfournez pour 50mn.
Demoulez le gateau et deposez le sur le plat a service.
4)Dans une casserole,faites chauffez le jus de citron avec le reste de sucre sur feu doux,en remuant jusqu'a dissolution du sucre.Versez en filet sur le gateau chaud.
Laissez refroidir.Decorez des zestes conflits.
MONIA
prep 15mn cuisson 50 mn calories 360
pour 8 personnes
175g de beurre mou
+20g pour le moule
215g de sucre
3 oeufs battus
175g de farine a gateau avec poudre levante incorpree
les zestes rapes et le jus de 2 citrons non trites
2c a s de zestes de citron conflits
1)Prechauffez le four a 170° c(th 5/6)beurrez un moule a manque e 18cm
puis tapissez le fond avec un cercle de papier sulfurise.
2)Dans une jatte,fouettez le beurre ,175g de sucre et les oeufs jusqu'a blanchiment .
Versez la farine en pluie en melangeant.
3)Ajoutez les zestes rapes.Fouettez 2mn jusqu'a obtention d'ne pate lisse.Versez la dans le moule et enfournez pour 50mn.
Demoulez le gateau et deposez le sur le plat a service.
4)Dans une casserole,faites chauffez le jus de citron avec le reste de sucre sur feu doux,en remuant jusqu'a dissolution du sucre.Versez en filet sur le gateau chaud.
Laissez refroidir.Decorez des zestes conflits.
MONIA