Ingrédients
Équivalences
- 175g de beurre mou
- 20g de beurre (pour le moule)
- 215g de sucre
- 3 oeufs
- 175g de farine a gateau(avec poudre levante incorporee)
- les zestes rapes et le jus de 2 citrons non traites
- 2c a s de zestes de citron conflis
GATEAU AU CITRON
15mn de preparation 50mn de cuisson 360calories
pour 8 personnes
175g de beurre mou
+20g pour le moule
215g de sucre
3 oeufs battus
175g de farine a gateau(avec poudre levante incorporee)
les zestes rapes et le jus de 2 citrons non traites
2c a s de zestes de citron conflis
(les zestes de citron conflits peuvent etres remplaces par le zeste d'un citron non traite ,blanchi 1mn a l'eau bouillante)
CE GATEAU LEGER ET MOELLEUX DEVIENT VITE INCONTOURNABLE AU
GOUTER. :bouquet2:
Prechauffez le four a 170° c(th 5/9)
Beurrez un moule a manque de 18cm,puis tapissez le fond avec un cercle de papier sulfurise.
Dans une jatte,fouettez le beurre ,175g de sucre et les oeufs jusqu'a blanchiment.
Versez la farine en pluie en melangeant.
Ajoutez les zestes rapes.Fouettez 2mn,jusqu'a obtention d'une pate lisse.Versez la dans un moule et enfournez pour 50mn.
Demoulez le gateau et deposez le sur le plat de service.
Dans une casserole ,faites chauffer le jus de citron avec le reste de sucre sur feu doux,en remuant jusqu'a dissolution du sucre .Versez en filet sur le gateau chaud.
Laissez refroidir.Decorez des zestes conflits
accompagnement d'un the au citron
bon appetit
Monia
15mn de preparation 50mn de cuisson 360calories
pour 8 personnes
175g de beurre mou
+20g pour le moule
215g de sucre
3 oeufs battus
175g de farine a gateau(avec poudre levante incorporee)
les zestes rapes et le jus de 2 citrons non traites
2c a s de zestes de citron conflis
(les zestes de citron conflits peuvent etres remplaces par le zeste d'un citron non traite ,blanchi 1mn a l'eau bouillante)
CE GATEAU LEGER ET MOELLEUX DEVIENT VITE INCONTOURNABLE AU
GOUTER. :bouquet2:
Prechauffez le four a 170° c(th 5/9)
Beurrez un moule a manque de 18cm,puis tapissez le fond avec un cercle de papier sulfurise.
Dans une jatte,fouettez le beurre ,175g de sucre et les oeufs jusqu'a blanchiment.
Versez la farine en pluie en melangeant.
Ajoutez les zestes rapes.Fouettez 2mn,jusqu'a obtention d'une pate lisse.Versez la dans un moule et enfournez pour 50mn.
Demoulez le gateau et deposez le sur le plat de service.
Dans une casserole ,faites chauffer le jus de citron avec le reste de sucre sur feu doux,en remuant jusqu'a dissolution du sucre .Versez en filet sur le gateau chaud.
Laissez refroidir.Decorez des zestes conflits
accompagnement d'un the au citron
bon appetit
Monia
Monia 
et il n'y en a déjà plus 