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Gâteau au Coca-Cola aux Guimauves

4 réponses · 2455 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 225g de beurre
  • 2,5 dl de coca-cola
  • 20g de cacao non sucré
  • 250g de farine
  • 400g de sucre
  • 5g de bicarbonate de soude
  • 120ml de babeurre (sinon du lait)
  • 2 oeufs
  • 5ml d'extrait de vanille
  • 75g de guimauves miniatures
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau au coca

Ingrédients
225g de beurre
2,5 dl de coca-cola
20g de cacao non sucré
250g de farine
400g de sucre
5g de bicarbonate de soude
120ml de babeurre (sinon du lait)
2 oeufs
5ml d'extrait de vanille
75g de guimauves miniatures

Préparation
Mettre dans une casserole le beurre, le coca et le cacao non sucré, faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le beurre aie fondu.
Retirez la casserole, versez le tout dans un grand saladier et ajoutez la farine tamisée, le sucre, et la bicarbonate.Mélangez bien. Ensuite vous ajoutez le babeurre, les oeufs préalablement battu dans un petit bol, la vanille et les guimauves.
Faites cuire dans le four préchauffé à 175°C pendant 30 à 40 minutes, vérifiez après 30 minutes avec la lame d'un couteau.
Vous pouvez faire un glaçage, pour cela il vous faut:
125g de beurre, 2 cs de cacao sucré, 6 cs de coca, faites chauffer dans une casserole, retirez du feu, ensuite vous ajoutez 400g à 450g de sucre en poudre et 120g de noix de pécans. Bien mélanger.
Etendre le glaçage sur le gâteau avec une lame de couteau.
2
Coucou Trischa,
je voudrais savoir si le goût des guimauve se sent bcp car je n'aime pas sa?
Si il sent trop je n'en met pas.
Je testerais ton gâteau peut être demain si je trouve du bicabornate car je sais pas ou je peux en trouver.
Et puis j'ai prévue un gâteau au yahourt.
En tout cas merci d'avoir mit cette recette et je te promet de l'esayer très rapidement.
Bisous
3
Bonsoir AnneLyse

Si tu n'aimes pas les guimauves alors c'est mieux de le faire sans. Le gâteau original est fait avec les guimauves aux USA, mais ce n'est pas obligatoire.
Pour ma part j'achète la bicarbonate à la pharmacie.
Bisous, toi aussi passe une bonne soirée. Cligne de l'oeil Bisou
4
Gâteau au coca.
Trisha a écrit :


bonjour trisha! j'ai beaucoup aimé ton brownies au chocolat blanc et je voulais déjà t'en remercier..ensuite jaimerai savoir si on sent le goût du coca dans ce gâteau?? je suis très intriguée mais j'ose pas trop le faire!! A t'il un goût spécial??! merci!
5
Coucou Omelette (mignon ton pseudo Cligne de l'oeil), ça me fait plaisir que tu as aimé mes brownies au chocolat blanc.
Le goût du coca s'évapore assez bien, c'est quand même un gâteau assez sucré, car tu vois il y a 400g de sucre, et la glaçure aussi,le coca on le sent moins. Pour ma part j'aime assez ce gâteau, c'est spécial, le mieux c'est d'essayer, je pense que pas tout le monde aime ça. Mais si tu aimes des recettes qui sont originales alors tu aimeras sûrement.
Au début ça me semblait aussi étrange mais ayant vécu aux USA, j'ai mangé des choses très sucrées qui semblent parfois étrange pour nous en Europe et pourtant ce n'est pas mauvais du tout.
Si tu fais le gâteau, tiens-moi au courant.
Bisousxxx
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