Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 250g de beurre
- 45 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 20g de levure de boulanger
- 1/2 dl de lait
- 1 pincée de sel
- 400g de fromage blanc
- 100g de sucre en poudre
- 100g de raisins de corinthe
GATEAU AU FROMAGE(States)
6 pers
prepa:1 h 30
cuisson:45 mn
un peu long mais très bon!!!!!!!
500g de farine
250g de beurre
45 g de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs
20g de levure de boulanger
1/2 dl de lait
1 pincée de sel
GARNITURE:
400g de fromage blanc
100g de sucre en poudre
100g de raisins de corinthe
2 jaunes d'oeufs
Tamiser la farine au-dessus d'une terrine, y faire un puits et y mettre sel, sucre,2 jaunes d'oeufs, beurre en petits morceaux et la levure délayée dans le lait
Bien mélanger et pétrir rapidement à la main; rouler la pâte en boule et la laisser reposer pendant 1 h
Entre-temps mélanger le fromage blanc avec les oeufs et le sucre
Beurrer un moule rond, y mettre la pâte puis la garniture,faire cuire environ 45 mn à four moyen 
220à 200°
Laisser refroidir quelques instants avant de démouler!!! 
6 pers prepa:1 h 30 cuisson:45 mnun peu long mais très bon!!!!!!!
500g de farine 250g de beurre 45 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 20g de levure de boulanger 1/2 dl de lait 1 pincée de sel GARNITURE: 400g de fromage blanc 100g de sucre en poudre 100g de raisins de corinthe 2 jaunes d'oeufs Tamiser la farine au-dessus d'une terrine, y faire un puits et y mettre sel, sucre,2 jaunes d'oeufs, beurre en petits morceaux et la levure délayée dans le lait Bien mélanger et pétrir rapidement à la main; rouler la pâte en boule et la laisser reposer pendant 1 h Entre-temps mélanger le fromage blanc avec les oeufs et le sucre Beurrer un moule rond, y mettre la pâte puis la garniture,faire cuire environ 45 mn à four moyen 220à 200° Laisser refroidir quelques instants avant de démouler!!!