Ingrédients
Équivalences
- 22 biscuits au blé complet
- 1/2 c à café de canelle
- 50gr de beurre
- 750gr de fromage blanc entier
- 180 gr de sucre
- 1 zeste de citron râpé
- 1 c à café d extrait de vanille
- 3 oeufs
Gâteau au fromage blanc
22 biscuits au blé complet(genre petits beurre, galettes etc concassé on peux si on le souhaites faires une pâte sablée avec canelle et cheùiser le moule avec, mais sincèrement ainsi c'est délicieux)
1/2 c à café de canelle
50gr de beurre fondu
750gr de fromage blanc entier
180 gr de sucre
1 zeste de citron râpé
1 c à café d extrait de vanile
3 oeufs
pour la version "gateau au fromage à la creme":
prévoir en +
250ml de creme
2 c a soupe de sucre vanillé
préchauffer le four à 180
graisser 1 moule rond si possible qui se décercle de 24 cm environ
mélanger les biscuits concassés, le beurre, la cannelle bien tasser dans le fond du moule régulièrement en faisant un rebord sur les cotés de 4 cm
mettre au four 5:8 minutes (ca se détache un peu)
bien laisser refroidir
mélanger le fromage blanc au mixeur avec le zeste et le sucre etla vanille puis un à un les oeufs jusqu à consistance onctueuse
verser délicatement dand le moule refroidit et cuire 45/50 minutes jusqu à ce que l extérieur soit ferme et l intérieur un peu mou
eteindre le four et laisser le gateau 1 h dedans porte ferméesortir mettre sur une grille laisser refroidir
bisous
loty
22 biscuits au blé complet(genre petits beurre, galettes etc concassé on peux si on le souhaites faires une pâte sablée avec canelle et cheùiser le moule avec, mais sincèrement ainsi c'est délicieux)
1/2 c à café de canelle
50gr de beurre fondu
750gr de fromage blanc entier
180 gr de sucre
1 zeste de citron râpé
1 c à café d extrait de vanile
3 oeufs
pour la version "gateau au fromage à la creme":
prévoir en +
250ml de creme
2 c a soupe de sucre vanillé
préchauffer le four à 180
graisser 1 moule rond si possible qui se décercle de 24 cm environ
mélanger les biscuits concassés, le beurre, la cannelle bien tasser dans le fond du moule régulièrement en faisant un rebord sur les cotés de 4 cm
mettre au four 5:8 minutes (ca se détache un peu)
bien laisser refroidir
mélanger le fromage blanc au mixeur avec le zeste et le sucre etla vanille puis un à un les oeufs jusqu à consistance onctueuse
verser délicatement dand le moule refroidit et cuire 45/50 minutes jusqu à ce que l extérieur soit ferme et l intérieur un peu mou
eteindre le four et laisser le gateau 1 h dedans porte ferméesortir mettre sur une grille laisser refroidir
bisous
loty